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Difficile non è sapere una cosa, ma sapere far uso di ciò che si sa. Han Fei

> Home > Eventi a Firenze del 08-12-2021 > Food & Drink > “LA BIRRA IN TAVOLA” di e con Simone Cantoni

“LA BIRRA IN TAVOLA” di e con Simone Cantoni

“LA BIRRA IN TAVOLA” di e con Simone Cantoni

 

 

Cena degustazione con presentazione del libro ‘LA BIRRA IN TAVOLA. MANUALE GENERALE DEGLI ABBINAMENTI TRA PINTA E PIATTO’ edito da Marchetti Editore nel 2021. Presente il coautore Simone Cantoni, che ci aiuterà a districarci nel mondo degli abbinamenti e accompagnerà la cena raccontandoci di regole teoriche generali e di cosa invece accade nella pratica. Michela Montaperto (la nostra chef) e Simone Cantoni, anziché creare un menù ad hoc con i piatti che vengono storicamente abbinati alla birra, hanno scelto di proporre classici della cucina fiorentina e chiantigiana per due motivi: anzitutto, essendo questi piatti tradizionalmente abbinati al vino abbiamo la possibilità di sperimentare nuovi sapori gustando però piatti ben conosciuti dai nostri palati, inoltre le ricette scelte, semplici, ben si adattano all’idea della birra come bevanda popolare. __________________________________________________________ Menù degustazione con quattro portate e birre in abbinamento 35€ __________________________________________________________ Prenotazione obbligatoria tel: 055288944 web: www.pintofview.it Fb: Pint of View Instagram: pintofviewflorence Maggiori informazioni nella discussione all’interno dell’evento

Dati Aggiornati al: 28-11-2021 23:00:41

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Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 08-12-2021 alle 18:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Pint of View

Indirizzo: Borgo Tegolaio 17r Firenze

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento