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Pranzo di Pasqua |
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Menù di Pasqua
Antipasti
(uno a scelta)
Parmigiana di ricciola con spuma di mozzarella e aria di basilico
Polpo croccante su crema di patate e carciofi fritti
Arancino, pane, panella e cazzilli, sformatino di ragusano e
mosto cotto
Primi
(uno a scelta)
Paccheri con ragù di seppie, crema di piselli e tarallo fritto
Maccheroncino al ferretto con ragù di pescatrice alla Matalotta e
crema di pane di Castelvetrano
Lasagne al forno con ragù di capretto aggrassato
Secondi
(uno a scelta)
Ricciola cotta sulla pelle con spuma di patate ratte e carciofi ripieni
alla siciliana
Doppia impanatura di tonno ripiena di pesto di pistacchi e cipolle
in agrodolce
Maialino nostrano cotto a legna e piccola torta pasqualina
Dolci siciliani e colomba artigianale
55.- € vino escluso
Solo su prenotazione |
Dati Aggiornati al: 12-03-2018 12:00:29 WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma. Consultare sempre il sito web di riferimento.
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