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> Home > Eventi a Genova del 22-03-2018 > Food & Drink > Special guest Francesco Pirineo

Special guest Francesco Pirineo

Special guest Francesco Pirineo

 

 

Il suo curriculum parla da se, è stato brand ambassador presso la Bacardi e attuale head brand ambassador di compagnia dei Caraibi e di vermouth riserva Carlo Alberto, Francesco Pireneo, sarà ospite mercoledì 21 marzo al Locksmith per farci conoscere meglio due grandi distillati: il gin Cittadelle e il rum Plantation. Il prodotto principale della guest sarà il Cittadelle, un gin più dolce rispetto un London dry ma comunque ancora secco rispetto ad un Genever. Le origini di questo gin sono molto antiche, risalente al 1700, la storia racconta che alcuni pub inglesi avevano installato una sorta di prima macchina distributrice di bevande, i passanti dopo aver depositato 1 penny dentro l’insegna rappresentante un gatto ricevevano una porzione di gin che arrivava all’esterno tramite un tubicino. Il gin unico al mondo grazie al suo lento procedimento di distillazione a fiamma viva che scalda i piccoli post still, non viene prodotto tutto l’anno ma solo tra marzo e novembre, con un piccolo alambicco charlentas di quelli in uso sin dal 700. Il Plantation è un rum chiaro dal colore cristallino, con profumi fini e delicati di frutta matura e tropicale, questo grazie al procedimento con cui viene prodotto. Dopo aver accuratamente sbucciato le ananas a mano, le scorze vengono infuse con il rum bianco 3 star di Plantantion per 7 giorni e poi distillato in alambicco Post still, mentre il frutto viene infuso separatamente con il rum Plantation original dark per 3 mesi. Una volta assemblato questo rum all’ananas viene riposto in barile per altri 3 mesi. Eccelente aperitivo, questo rum all’ananas è ideale come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink

Dati Aggiornati al: 17-03-2018 08:32:43

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 22-03-2018 alle 05:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Locksmith Secret Bar

Indirizzo: -- Genova

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento