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Genova Cultura Incontri - La cucina araba |
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Un menu che è un vero viaggio nel palato, ancora prima che nelle diverse culture gastronomiche del mondo. Eppure il tour lo si fa rimanendo fermi, seduti al tavolo di una cena organizzata come un vero e proprio itinerario nel paese al quale sarà dedicata la seconda serata di questo ciclo. La destinazione è un ricordo della cena da mille e una notte. Dove? da Nabil dove la magia dei sapori convive con la bellezza dei piatti che arrivano dalla semplice cucina casalinga palestinese-giordana, i piatti della sua tradizione familiare. E sarà sempre lui la nostra guida in questo percorso di emozioni.
PROGRAMMA DELLA SERATA
incontro di benvenuto con Nabil, un po’ di racconti anche durante la cena
MENU
Hommos: crema di ceci condita con tahina
Mtabbal: crema di melanzane arrostite condite con tahina
Full: crema di fave secche, tahina, prezzemolo
Bandora ma thaina: dadolata di pomodori con thaina
Falafel: medaglioni dorati di ceci e spezie
Cous Cous vegetale: alle 9 verdure
Acqua e Caffè arabo
E’ NECESSARIA LA PRENOTAZIONE
genovacultura@genovacultura.org
0103014333 - 3921152682 |
Dati Aggiornati al: 16-05-2019 00:11:30 WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma. Consultare sempre il sito web di riferimento.
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