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> Home > Eventi a Genova del 17-02-2020 > Corsi > Corso Avanzato di Gelateria

Corso Avanzato di Gelateria

Corso Avanzato di Gelateria

 

 

Per imparare le tecniche di produzione di ricette innovative attraverso 24 ore di teoria e 8 ore di pratica in laboratorio. Genova Gelato Academy by Arbore insieme alla collaborazione di Carpigiani Gelato University si propongono di fornire la giusta formazione a chiunque abbia intenzione di approfondire la propria conoscenza del mondo della gelateria. Terminato il corso avrai completato la formazione nel mondo del gelato e sarai del tutto autonomo in laboratorio, avendo le capacità di creare semifreddi, bavaresi e dolci al cucchiaio, bilanciare ricette di gelati alcolici e gastronomici, riconoscere le lavorazioni difettose, distinguere e impiegare diversi tipi di zucchero e ideare ricette con la tecnica del bilanciamento inverso. Tutto per formare non solo dei professionisti nel settore del gelato, ma anche e soprattutto imprenditori di successo. Per informazioni telefona allo 010/7172083 o scrivi alla mail genovagelatoacademy@arboresas.it
Periodo del corso: dal 17-02-2020 al 20-02-2020


Dati Aggiornati al: 28-01-2020 14:50:33

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Corsi

Quando: Lunedì 17-02-2020 alle 09:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Arbore

Indirizzo: Via Romairone 66 68 nero Genova

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento

 

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