Il tempo è come un fiocco di neve, scompare mentre cerchiamo di decidere cosa farne. Romano Battaglia

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Open Day FGA

Open Day FGA

 

 

Food Genius Academy vi invita all'Open Day per mostrarvi la nuova sede e raccontarvi tutti i suoi corsi con un particolare focus sulla #sala: in partenza infatti il corso di Management di Sala in collaborazione con Open Campus Milano, l’avviato progetto innovativo di ricerca, formazione e inserimento per i futuri professionisti della sala creato da una rete di affermate realtà della ristorazione milanese.

Martedì 20 Settembre, dalle 11.00 alle 18.00, si terrà il secondo OPEN DAY di presentazione della rinnovata offerta didattica all’interno dei nuovi spazi di Food Genius Academy.
Nella giornata dell'Open Day, chi si iscrive ad uno dei corsi professionali FGA potrà scegliere:
- una promozione di 500 euro + iva di iscrizione sul corso
- l'accesso a 5 workshop FGA
- un voucher per una cena per due persone in un ristorante stellato di Milano

Il programma della giornata:

H: 11.00
“A colazione con il pastry-chef Maurizio De Pasquale: cornetteria gluten free”
Live cooking e presentazione Corso di Pasticceria professionale e workshop di pasticceria salutistica.

H: 12.00
“PRESENTAZIONE DEI CORSI PROFESSIONALI”
con possibilità di assistere alle lezioni di " carne" con lo chef Diego Rossi (corso di Alta Cucina) e " panificazione" con il maestro panificatore Giovanni Mineo (corso di Pasticceria)

H: 13.30
“A PRANZO @ AL CORTILE”
Confronto con gli ex studenti della scuola selezionati per la costruzione della brigata del ristorante. Live cooking con degustazione di alcuni piatti del nuovo menù.

H: 16.30
“STEWARD e HOSTESS di sala. L’importanza di rinnovare il servizio di sala dei Ristoranti italiani” con simulazione di servizio.
PRESENTAZIONE NUOVO CORSO DI MANAGEMENT DI SALA in collaborazione con OPEN CAMPUS MILANO.
Testimonianze di Tommaso Arrigoni, Giovanni Fiorin, Giacomo Gironi.


Per le foto di Food Genius Academy: https://www.dropbox.com/sh/qr3w71o9z9899pp/AAAmSNvcZINeTS-O_K56DAg2a?dl=0


Food Genius Academy
Viale col di Lana 8, 20136 Milano
+39.02.8909.3079
info@foodgeniusacademy.com

Photo: Virginia Bettoja - Istituto Italiano di Fotografia

Dati Aggiornati al: 14-09-2016 17:00:45

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Categoria: Food & Drink

Quando: Martedì 20-09-2016 alle 11:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Food Genius Academy

Indirizzo: Viale Col di Lana 8 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento