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Perche' SIAMO Diversi

Perche' SIAMO Diversi

 

 

Degustazione di vini naturali dell’Azienda Casè (PC) a confronto con quelli industriali


Proseguono le serate di degustazione presso Saluti da Modena, osteria con scelta netta e ampia di vini naturali. Mercoledì 12 ottobre, in via San Fermo 1 nel cuore di Brera, fa tappa l’Azienda Vitivinicola Casè di Alberto Anguissola e Diego Ragazzi. Sarà proprio Diego a guidare gli ospiti alla conoscenza di vini che hanno rinunciato all’uso di additivi, comparandoli con i corrispettivi ‘industriali’ prodotti con le stesse uve, coltivate nella medesima zona.

Un viaggio olfattivo e gustativo, oltreché filosofico, alla riscoperta di un’antica tradizione che torna moderna attraverso l’utilizzo di pratiche di coltivazione biologica.


Attiva da quasi vent’anni l’Azienda Vitivinicola Casè ètra i primi firmatari della Carta di Intenti dei produttori di vino naturale in Italia.


Durante la serata si gusteranno:


1) HARUSAME - spumante di Pinot nero, accompagnato da pinzimonio e grissini integrali

2) CASE’ BIANCO, affiancato da un taglierino di formaggi rigorosamente naturali (Salva Cremasco DOP, cacio marzuolo di vacca bianca e caciotta biologica di mucca e bufala)

3) CALCAROT rosso fermo di Barbera e Bonarda, con taglierino di salumi Piacentini

4) RIVA DEL CILIEGIO pinot nero in purezza, con roast-beef e patate arrosto
Prezzo della degustazione: 35 euro

Per info e prenotazioni: info@salutidamodena.it, tel. 02-84240728, cell. 3392854664

Dati Aggiornati al: 08-10-2016 16:05:50

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Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 12-10-2016 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Saluti da Modena

Indirizzo: via San Fermo 1 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento