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Il tempo è come un fiocco di neve, scompare mentre cerchiamo di decidere cosa farne. Romano Battaglia

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Masterclass Yaguara con J. Bertazzoli

Masterclass Yaguara con J. Bertazzoli

 

 

Martedì 13 febbraio esploreremo il mondo della cachaca artigianale con un esperto assoluto di questo distillato: Jimmy Bertazzoli, brand ambassador di Yaguara. Programma: - la massima espressione del succo vergine di canna in 500 anni di storia Brasiliana; - le tecniche di produzione ancestrali, tradizionali e moderne; - l’agricoltura della canna da zucchero e le tecniche di spremitura; - Vesou, Garapa, Sirop de Batterie e sciroppi industriali; - l’importanza della scelta del tipo di fermentazione e dei lieviti per la valorizzazione della materia prima; - vecchi Pot Still e Alambicchi Ancestrali, Colonne Singole, Creole e Multicolonne: confronto sulle tecniche di disalcolazione; - invecchiamenti atipici, la ricchezza dei legni autoctoni Brasiliani; - Blind test e test comparativi. Durante la formazione verrà illustrata la competition “YAGUARA Catch me if you can 2018”, che si svolgerà a Milano nel mese di Marzo. Il vincitore sarà invitato insieme agli altri finalisti europei ad un viaggio in Brasile con visita alla distilleria, approfondimento sulla cachaça e giro dei bar e delle spiagge di Rio de Janeiro. L'evento è GRATUITO ma la REGISTRAZIONE è OBBLIGATORIA https://masterclassyaguara.eventbrite.it I POSTI SONO LIMITATI CHECK IN ore 14.15, INIZIO evento ore 14.30 IMPORTANTE! Vi preghiamo di NON PARCHEGGIARE NEL CORTILE INTERNO.

Dati Aggiornati al: 08-02-2018 14:55:38

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Corsi

Quando: Martedì 13-02-2018 alle 14:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Spazio Versatile

Indirizzo: via Orobia 11 Milano

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento