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Difficile non è sapere una cosa, ma sapere far uso di ciò che si sa. Han Fei

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Open Day | Nudi e Crudi

Open Day | Nudi e Crudi

 

 

Food Genius Academy mette a nudo tutti i professionisti della ristorazione. Quando? Durante l'Open Day del 6 Marzo. Il focus della giornata è sul nuovo " Master in Comunicazione e Critica Gastronomica" in collaborazione con ItaliaSquisita. Docenti Doctor Gourmeta - Carlo Spinelli, direttore scientifico del corso, Gabriele Zanatta, direttore della guida di Identità Golose, Sara Porro, food writer, Marco Massarotto, digital evangelist, Andrea Grignaffini, gastronomo e giornalista. Attraverso le testimonianze dei restaurant manager Thomas Piras (ristorante Contraste) e Giacomo Gironi (ristorante Al Mercato) e due guest chef d'eccezione abili nel creare #rumors, Misha Sukyas (giudice di Hell's Kitchen e protagonista di Effetto Wow) e Matteo Torretta (finalista Top Chef), presentiamo la seconda edizione del “Bachelor Degree in Culinary Arts & Food Service Management”. NUDI E CRUDI. Il nuovo claim che esprime la volontà di spogliare i vari ruoli della ristorazione: sì ai tecnicismi, va bene l'estetica, ma più che altro sostanza. Il programma della giornata: ore 10.00 - presentazione del " Master in Comunicazione e Critica Gastronomica" - ore 11.00 - presentazione del “Bachelor Degree in Culinary Arts & Food Service Management” ore 12.00 - show cooking Guest Chef ore 13.00 - #Potluck Lunch a cura degli studenti FGA dalle 14.00 alle 18.00 colloqui ed iscrizioni ai corsi Durante l'Open Day si potrà usufruire dello sconto di 500,00 € sul costo di iscrizione dei corsi professionali, di 1500,00 € sul corso universitario e di 1000,00 € sul nuovo Master. Durante la giornata presenteremo anche il nuovo progetto della URBAN FARM:. a partire da Aprile, piante aromatiche, erbe rare, canapa e insetti faranno base in Viale col di lana 8, proprio di fianco ai laboratori di cucina. Food Genius Academy viale col di Lana 8 20136 Milano Tel: 0236518286 Email: info@foodgeniusacademy.com

Dati Aggiornati al: 08-02-2018 15:03:16

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Martedì 06-03-2018 alle 10:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Food Genius Academy

Indirizzo: Viale Col di Lana 8 Milano

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento