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Kaiseki Day - 5, 18 e 31 luglio

Kaiseki Day - 5, 18 e 31 luglio

 

 

Vi invitiamo alla più tradizionale cena giapponese, caratterizzata dall'esaltazione della qualità e dell'eleganza nella presentazione: il Kaiseki. Abbiamo deciso di dedicare tre serate di luglio alla cucina Kaiseki della prefettura di Kyoto, una cena diversa dal solito che vi permetterà di assaggiare tante diverse portate in un'incredibile degustazione creata dal nostro chef Masaki Inoguchi. Il 5, il 18 e il 31 luglio la cucina di Sakeya vi offrirà: ~ OWAN / ENTRÉE DI ZUPPA Polpetta di mazzancolla e radice di loto servita con purea di piselli ~ MUKOUZUKE / SASHIMI Sashimi di ricciola, calamari e gambero rosso ~ HASSUN / ANTIPASTI MISTI Uova di salmone con daikon grattugiato e yuzu, salmone arrotolato con cetriolo Sushi di gambero con polvere di tuorlo d’uova, ciliegia all’uovo di quaglia Flan di mais ~ HACHIZAKANA / GRIGLIA Gindara marinata salsa di soia, sake e sake dolce Servita con asparagi marinati al miso ~ GOHAN / RISO Riso con tempura di calamari Zuppa di vongole al miso rosso Giardiniera giapponese ~ KANMI / DOLCE Zuppetta di ciliegie al sake servito con gelato e fava tonka 85€ a persona 25€ l'abbinamento con il sake Prenotazioni allo 02 9438 7836.

Dati Aggiornati al: 28-06-2019 12:25:00

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 19:00 dal 05-07-2019 al 31-07-2019
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Sakeya

Indirizzo: via Cesare da Sesto 1 Milano

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento