WikiEventi.it utilizza i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire le funzioni dei social media e analizzare il nostro traffico. Inoltre forniamo informazioni sul modo in cui utilizzi il nostro sito alle agenzie pubblicitarie, agli istituti che eseguono analisi dei dati web e ai social media nostri partner. Utilizzando il nostro sito web e continuando la navigazione accetti l'utilizzo dei cookies.
APPROFONDISCI - ACCETTO

Nulla fa sospettare tanto un uomo quanto il saper poco. Francis Bacon

> Home > Eventi a Milano del 19-10-2019 > Food & Drink > Sagra Del Pasticciotto Leccese + Tarantella...

Sagra Del Pasticciotto Leccese + Tarantella Segreta LIVE

Sagra Del Pasticciotto Leccese + Tarantella Segreta LIVE

 

 

l pasticciotto è un dolce tipico della zona, che viene identificato spesso con la zona di Lecce, ma è nato a Galatina, un comune in provincia. Si tratta comunque di un fiore all’occhiello per quanto riguarda la produzione locale di dolci ed esattamente consiste in un dolce fatto di pasta frolla e cotto al forno, farcito con crema pasticcera. L’ideale è gustarlo caldo, per rendere ancora più evidenti al palato tutte le sue peculiarità, ovvero il profumo della crema e la consistenza della pasta frolla appena sfornata, che raggiunge un colore ambrato e lucido. A Lecce, ma ovviamente si può trovare in tutto il Salento, è tipico consumarlo a colazione, accompagnato magari da un bel cappuccino. Anche in questo caso, come per tutte le prelibatezze locali, si tratta di mescolare delle materie prime genuine e fresche e lavorarle secondo la tradizione, per ottenere l’ennesimo capolavoro della cucina salentina. Di varianti ne sono nate tante nel corso degli anni. Il pasticciotto tradizionale ha una forma ovale ma è stato realizzato anche in forma rotonda. Oltre alla crema pasticcera può essere farcito con crema al cacao, marmellata, crema gianduia, pezzetti di cioccolato e con qualsiasi tipo di ripieno anche salato. Oggi però andremo a vedere la ricetta tradizionale che vi ricordiamo essere la base anche di un’altra deliziosa ricetta che prende quasi interamente spunto: quella della torta pasticciotto.

Dati Aggiornati al: 30-07-2019 20:25:19

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 19-10-2019 alle 18:30

Dove: Milano

Indirizzo: indirizzo non specificato Milano

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento

 

ALCUNI EVENTI DI OGGI A MILANO