Degustazione Vini Varesini

Sabato 16 maggio a parte dalle ore 21 il Veltro propone:
Degustazione di vini e prodotti tipici locali alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche varesine.

Particolare risalto verrà dato all'IGT “Vino dei ronchi varesini”, riconoscimento ottenuto nel 2005 dal Ministro delle Politiche agricole per importanti ragioni storiche nonché strategiche; questo recente traguardo ha di fatto ha rappresentato la rinascita di una viticoltura attiva nella provincia di Varese sin dal periodo preistorico e stroncata a inizi del 900.
Durante la serata gli assaggi saranno attentamente presentati e abbinati a salami (salame Prealpino Varesino in attesa di IGP) e formaggi (dalla Formaggella del Luinese D.O.P. al Gorgonzola D.O.P.) in modo da fornire ai più una conoscenza che oggi più che mai va perdendosi: quella del cibo nostrano.

Sarà dunque un gioioso convivio in cui storie, sapori e tradizioni andranno sapientemente ad intrecciarsi tra loro

Vi aspettiamo numerosi!