Vivere non è concepire ciò che bisogna fare, è farlo. Henri-Frédéric Amiel

> Home > Eventi a Milano del 17-11-2015 > Mostre e Cultura > 10 ANNI DI TASCA - TASCA MIGRANTES

10 ANNI DI TASCA - TASCA MIGRANTES

10 ANNI DI TASCA - TASCA MIGRANTES

 

 

Il Tasca si prepara a festeggiare il conseguimento di uno storico traguardo. Martedì 17 novembre, infatti, il locale celebrerà il decimo compleanno con una serie di iniziative pensate per ringraziare i numerosi clienti, italiani e internazionali, che ne hanno fatto il proprio punto di riferimento nella zona delle Colonne di San Lorenzo.

A partire dalle 19.00 avrà inizio una grande festa di compleanno aperta a tutti a base di finger food, sangria e vini della cantina Torres. Lo speciale aperitivo sarà a cura dello chef Sergi Millet del Mas Rabell, (Sant Martí Sarroca, Barcelona) che, per l'occasione, preparerà 5 differenti tapas: Croquetas de jamón, Brocheta de espárragos a la brasa con salsa romesco, Pan con tomate y caballa marinada, Montadito de pimientos del piquillo rellenos de morcilla o butifarra negra con allioli e Coca de recapte con picadillo de anchoas, aceitunas y alcaparras. Durante la serata sarà inaugurata anche una mostra fotografica dal titolo “Migrantes”, realizzata da Paolo Sala, che punta a raccontare attraverso le immagini la filosofia che muove il locale. E' proprio grazie al prezioso contributo del suo staff internazionale, infatti, che il Tasca è riuscito, negli ultimi 10 anni, a consolidare il proprio successo, diventando uno dei locali più amati dai milanesi e dai visitatori che si ritrovano alle Colonne. “Siamo tutti cittadini del mondo, nel cuore di una delle metropoli più cool del momento”, commenta Erwan Mazè, bretone ormai adottato da Milano e patron del Tasca. “Ecco perché – prosegue il proprietario del locale - ho sempre voluto uno staff composto da 'migrantes', persone, cioè, abituate a superare i confini, geografici e mentali, ognuno con la propria e unica storia, ma tutti accomunati dalla propensione all’accoglienza”. “Questa mostra – conclude Mazè – è il mio tributo a tutti coloro che sono passati dal Tasca, staff e clienti, e che hanno contribuito al suo successo creando un ambiente dove tutti sono i benvenuti e dove si parlano tutte le lingue del mondo”.
Il decennale del Tasca, tuttavia, sarà anche e soprattutto una ghiotta occasione per celebrare la cultura gastronomica spagnola, altro aspetto che ha reso il locale una tappa obbligata a Milano per gli amanti di tapas e altre prelibatezze iberiche. Non è un caso che sia già sold out la speciale cena, sempre a cura di Millet, che si terrà mercoledì 18 novembre per chiudere degnamente i festeggiamenti. Lo chef spagnolo ha ideato un menù sui generis composto da 8 tapas, 6 salate e 2 dolci. Si inizia con Canelones de pollo asado gratinados, Bomba de la barceloneta picante, Esqueixada de bacalao (ensalada fria con bacalao), Huevos estrellados con embutido (jamón o sobrasada o morcilla), Arroz caldoso de langostinos, Albòndigas con sepia “mar y montaña” e, per dessert, Cremoso de chocolate con aceite de olive y sal Mandon e Espuma de crema catalana con sorbete de mandarina. Il tutto sempre accompagnato da una selezione dei vini della Cantina Torres, a cura dell’enologa e sommelier Valera Montse. Un serata che chiuderà in crescendo il programma di eventi per il decennale del locale, grazie al connubio tra la maestria di un grande chef spagnolo e la migliore selezione di vini di una delle cantine più apprezzate del mondo.

Dati Aggiornati al: 14-11-2015 11:01:48

WikiEventi.it non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

effettua il login con facebook

Categoria: Mostre e Cultura

Quando: Martedì 17-11-2015 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Il Tasca - Milano

Indirizzo: Corso di Porta Ticinese 14 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento