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Introduzione al Sake

Introduzione al Sake

 

 

Un giorno di corso intensivo studiato per Mixologist, Sommelier, Ristoratori & appassionati di sake.

La Sake Sommelier Association (SSA) per la prima volta presenta in Italia un corso intensivo della durata di un giorno per diventare SAKE AMBASSADOR* e acquisire le competenze base sul sake: produzione, regole base per il food pairing, il sake nei cocktail, le temperature di servizio e tanto altro.

RESPONSABILE ITALIANO SSA:
LORENZO FERRABOSCHI
Lorenzo è Sake Sommelier e Sake Educator certificato SSA.
E' stato scelto dalla SSA come partner per lo sviluppo Italiano dell'associazione.

IL PROGRAMMA
• Storia e cultura del Sake
• Ingredienti e metodi di produzione
• Presentazione Sake Urakasumi.
• Assaggio e spiegazione di diverse tipologie sake.
• La temperatura nel sake.
• Sessione di Cocktail a base di Sake

I GUESTS

☛FLAVIO ANGIOLILLO
Flavio è Nato a Roma, vissuto in Francia, da giovanissimo inizia a lavorare nelle cucine dei ristornati.
Viaggia, sceglie Montecarlo, poi Londra e infine i Caraibi; collabora con famosi chef come Alain Ducasse e Gordon Ramsay.

Si avvicina al mondo della miscelazione, studia per diventare barman e a Milano inizia la sua attività imprenditoriale distinguendosi da subito, lancia il “1930” lo speakeasy in un appartamento chic della belle epoque, serve da bere ai soli appassionati che conoscono la strada per arrivarci.


☛FUGNU MICHYO URAKASUMI
La cantina Giapponese Urakasumi famosa in Giappone per il proprio sake sarà presente con un rappresentante arrivato appositamente dal Giappone.

L'idea è di ricevere una spiegazione direttamente dal produttore, un'esperienza altrimenti impossibile da fare al di fuori dal Giappone.
La cantina Urakasumi è considerata tra le migliori del Giappone con un prodotto che è equiparato alla " Franciacorta Italiana" per forza di immagine del Brand.

IL SITO
http://www.sakesommelierassociation.it/oneday

PREZZO:
100€ + IVA senza diploma di SSA
130€ + IVA con diploma di SSA

SCONTI
Se sei già cliente Vargros, hai diritto ad uno sconto del 15% sul prezzo del corso. Scrivici a info@vargros.com per sapere come usufruirne.

Dati Aggiornati al: 20-05-2016 11:06:23

WikiEventi.it non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

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Categoria: Corsi

Quando: Venerdì 17-06-2016 alle 09:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Vargros Sas

Indirizzo: via Orobia 11 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento