Difficile non è sapere una cosa, ma sapere far uso di ciò che si sa. Han Fei

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CENA MEDITERRANEA & JAZZ LIVE

CENA MEDITERRANEA & JAZZ LIVE

 

 

Una cena mediterranea e quindi meticcia per definizione, composta da cibi e sapori che hanno solcato le rotte di questo bacino d'acqua che ha visto fiorire, incontrarsi e scontrarsi lingue, culture, storie. Così, ritroviamo i sapori conosciuti delle olive, della ricotta, del grano e del miele mischiati però con le spezie provenienti dal Nord Africa e dal mondo arabo, riscoprendo anche antiche ricette oggi dimenticate o modificate.

Una cena che è anche un viaggio alla scoperta della storia di questo Mare, il Mediterraneo, che da sempre è conteso ma anche e soprattutto condiviso da decine di popoli che si sono inevitabilmente intrecciati: nelle lingue, nelle tradizioni e, non da ultimo, nella cucina.

...E ovviamente ad accompagnare il tutto musica jazz dal vivo...!!!
La cena sarà accompagnata dalla musica dei Visionary Dreams, gruppo live con un repertorio che affonda le sue radici nel jazz e nella bossa, tra standard con arrangiamenti personalizzati e composizioni originali.
Vi aspettiamo!

Menù

Antipasto

Crostini Mediterranei
Harissa
(salsa maghrebina con peperoncino, cumino e paprika)
Olive condite

Piatto unico

Tabahaja
(carne con miele, pistacchi e spezie)
Taboulè di primavera
(cous cous con pomodori, peperoni e menta)
Carciofi all'Ennese
(carciofi al forno con pecorino)
Dolce

Sfoglia di ricotta e mandorle


PER INFO E PRENOTAZIONI SCRIVETECI A tavernasociale@gmail.com

cantiere.org

Dati Aggiornati al: Sun 24-03-2013 08:42:52

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Categoria: Food & Drink

Quando: Domenica 24-03-2013 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Centro Sociale Cantiere

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento