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CORSO MODELLING CAKE DESIGN: CAPPUCCETTO ROSSO CON SQUISITAMENTE ZUCCHERO PER PUBLY5

CORSO MODELLING CAKE DESIGN: CAPPUCCETTO ROSSO CON SQUISITAMENTE ZUCCHERO PER PUBLY5

 

 

In collaborazione con Squisitamente zucchero imparerete a realizzare CAPPUCCETTO ROSSO su torta vera.
Questo corso è indirizzato a chi vuole avvicinarsi all'arte della decorazione delle torte realizzando una vera torta decorata che poi porterete a casa. E' indicato per i principianti ed è costituito sia da parte teorica che pratica.
Il corso sarà della durata di 5 ore e avrà luogo a Muggiò (MB))

PROGRAMMA:
-Introduzione all'uso della pasta di zucchero e spiegazione su come realizzarla in casa
-Colorazione della pasta di zucchero con coloranti alimentari
-Spiegazione dei vari impasti utilizzabili e ideali per realizzare le torte decorate e relative creme e ganache e crema al burro, avvicinandosi sia alle tecniche anglosassoni e americane che allo stile italiano
-realizzazione dei decori e del soggetto che poi verranno posizionati sulla torta
-farcitura del pan di spagna da 24 cm e copertura con crema al burro
-ricopertura della torta con pasta di zucchero e rifinitura della stessa
-decorazione della torta con i decori preparati precedentemente e rifinitura finale
-spiegazione su come conservare la torta, i materiali utilizzati e gli attrezzi adoperati
MATERIALI:
Ai partecipanti al corso verrà fornito un pan di spagna da 24 cm, la crema per farcire la torta, la crema al burro e la pasta di zucchero per rivestire la torta, il vassoio in cartone e la scatola alimentare per portarla a casa. Riceverete anche un utile dispensa contenente tutte le ricette illustrate durante il corso e le spiegazioni delle tecniche stesse.La quota comprende tutto il materiale didattico, dispense, attestato di partecipazione .Al termine del corso riceverete l'attestato finale di partecipazione.
LA TORTA CON CREMA PASTICCERA FORNITA DURANMTE IL CORSO E' DI PASTICCERIA.


Dati Aggiornati al: Fri 06-09-2013 14:51:29

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

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Categoria: Corsi

Quando: Domenica 06-10-2013 alle 14:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Mariani, molto più di una pasticceria

Indirizzo: piazza matteotti, 7 Muggiò

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento