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I sapori d'Albania

I sapori d'Albania

 

 

Per il secondo incontro della stagione con le cene di Far da mangiare, vi proponiamo un menu di ricette albanesi

Chef Entiana Osmenzeza
Giovane e intraprendente chef di origini albanesi, cresciuta da Marchesi, Ducasse e Pierangelini, talento ecclettico che offre nella sua cucina una fusione di sapori basati su pochi ingredienti ma sempre di alta qualità.

Ecco il menù:
Antipasti
Crema di zucca con mele verdi al burro e caramella di cipolla rossa

Byrek con Porri, feta greca, crema di bieta e aneto

Primo
Risotto Carnaroli di Aquarello alla barbabietola con salsa al bagoss
e cava

Secondo
Polpettine di agnello con erbe aromatiche e salsa allo yogurt speziata

Dolce
Eclair di vaniglia con crema pasticcera e sciroppo al rhum

30€ vino escluso
aperitivo di benvenuto compreso

su prenotazione

Per prenotare compilare form sul sito
http://www.fardamangiare.it/attivita/12-11/sapori-albania
oppure 02.91270145 (il Maglio)
Info: segreteria@fardamangiare.it


Dati Aggiornati al: 28-10-2013 18:52:02

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Categoria: Food & Drink

Quando: Martedì 12-11-2013 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Ristorante Maglio

Indirizzo: via Granelli Sesto San Giovanni

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento