C'è un solo modo di dimenticare il tempo: impiegarlo. Charles Baudelaire

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I sapori del Congo

I sapori del Congo

 

 

Per il terzo incontro della stagione con le cene di Far da mangiare, vi proponiamo un menu di ricette congolesi.

Il MENU

Antipasti
Bitekuteku aux courgettes
piccolo guazzetto di verdure alle erbe selvatiche
con zucchine ed ocra
Mikate
frittelle di verdure miste addolcite,
con carne o pesce

Piatti unici
Saka saka garnit aux cous cous
foglie di manioca stufate con carne, pesce e verdure con cous cous
Makayabu na pepesupu
merluzzo scottato con verdurine alle spezie

Contorni
platano fritto - fagiolini allo zenzero

Dolce
boudin d'ananas a la mente


Chef
Victoire Bouna Goulobi
Passione, tenacia e creatività le hanno permesso di far tesoro dell'esperienza accumulata in cucine di alto livello, con chef insigniti delle stelle Michelin, come Claudio Sadler e Fabrizio Ferrari, e in ristoranti di hotel a 5 stelle, come l'Acanto di Frabrizio Cadei, al Principe di Savoia di Milano.

Dati Aggiornati al: 28-11-2013 14:45:29

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Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 05-12-2013 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Ristorante Maglio

Indirizzo: via Granelli Sesto San Giovanni

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento