Il fare è il miglior modo d'imparare. Giacomo Leopardi

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La cucina della memoria, cena con l'autore, le sue ricette, la sua musica, i suoi racconti

La cucina della memoria, cena con l'autore, le sue ricette, la sua musica, i suoi racconti

 

 

" Ogni ricetta ha una storia e il piatto viene meglio se accompagnato dal vino e dalla musica giusta" .

Siamo certamente d'accordo con lo scrittore argentino Marcelo Caracoche che ci presenterà le sue " Ricette della memoria" , e non solo, mentre potremo gustare un aperitivo o cenare con gli stessi piatti della tradizione da lui raccontati.

Aperitivo €5,00, Club Sandwich aperitivo€8,00
Cena €25,00

In questo volume Marcelo Caracoche, scrittore esperto di enogastronomia, condisce i suoi piatti con riferimenti alla letteratura, al cinema, alla storia italiana e internazionale.

Un libro semplice ma anche colto, che sa di buono.

" Da alcuni anni ho cominciato a collezionare ricette di cucina che alla fine sono andate a costituire un ricettario. Fin qui niente di originale, mia madre ne aveva uno che era l'antologia della sua cucina, anche le mie zie. E lo stesso capita in tutte le case in cui si cucina ancora. Ricordo che mia madre aveva un quaderno manoscritto dove c'erano le ricette che le aveva trasmesso la mia nonna italiana. Mia nonna era emigrata in Argentina alla fine dell'ottocento, tra quelle ricette ereditate c'erano il risotto, la pasta fatta in casa senza uovo o all'uovo, liscia o ripiena; la pizza, il panettone e così via, cosa che ci dimostra che una donna nata nel meridione italiano nella seconda metà dell'Ottocento aveva già fatto sua la dieta quotidiana dell'unità gastronomica risorgimentale."

Marcelo Caracoche, scrittore e musicista argentino, dopo una vita trascorsa tra Buenos Aires e Barcellona si è da alcuni anni stabilito a Milano.

Per Rayuela Edizioni ha già pubblicato " Storie dell'Era del Tango" .

BENVENUTO al Torchietto, Marcelo!
Grazie Rayuela Edizioni!

Cena con i piatti suggeriti dall'autore €25,00
è gradita la prenotazione 3888274262 028322908
Menù:
Cesar Salad
Pollo al vino con polenta
Crepe Suzzette e al Dulce de leche
caffè
vino Merlot della casa
acqua naturale o frizzante
pane e coperto
€25,00


Dati Aggiornati al: 12-12-2013 20:44:54

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Categoria: Altro...

Quando: Giovedì 19-12-2013 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Torchietto Bistrò

Indirizzo: via Cardinale Ascanio Sforza, 47 Milan

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento