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LA PUGLIA

LA PUGLIA

 

 

Lunedì10 febbraio 2014 ore 20,30 - LA PUGLIA

Primitivo, Negroamaro e Uva di Troia sono solamente tre delle uve che hanno contribuito al rilancio dell'enologia della Puglia, un successo fatto di vini rossi e di tanto sole
Il legame della Puglia con il vino, e quindi con la vite, ha origini antichissime, un legame che da sempre ha caratterizzato - unitamente all'olio e all'olivo - la cultura e la tradizione di questa regione. La produzione vinicola della Puglia è - in termini di quantità - fra le principali d'Italia, una caratteristica che ha portato la regione ad assumere il ruolo di " serbatoio" di vino, non solo dell'Italia, ma anche dell'Europa. Per anni il vino della Puglia prendeva la via del nord destinato ad altre regioni e ad altre zone dell'Europa e con il quale si procedeva a " tagliare" i vini locali, conferendo colore, struttura e alcol. Da alcuni anni - per fortuna - la situazione enologica della Puglia sta cambiando, finalmente consapevoli dell'enorme potenziale vinicolo della regione, i produttori pugliesi hanno iniziato a dedicarsi alla produzione di qualità. Del resto, in Puglia non mancano uve autoctone dalle enormi potenzialità, come Negroamaro, Primitivo e Uva di Troia, uve che negli ultimi anni hanno guadagnato la ribalta internazionale, segnando la ripresa dei vini della Puglia

Relatore: Filippo Querzoli
La serata prevede in degustazione 6 vini

In degustazione:
Az. Agr. Tenute Rubino - Giancola Malvasia Bianca IGT
Az. Agr. Tenute Rubino - Oltremè Susumaniello IGT
Az. Agr. Tenute Rubino - Visellio Primitivo IGT
Az. Agr. Rasciatano - Nero di Troia IGT
Villa Schinosa - Moscato di Trani passito DOC
Az. Agr. Tenuta Rubino - Aleatico passito IGT

In abbinamento: orecchiette e braciole al sugo

Costo della serata € 40,00 - E' necessaria la prenotazione.

Info e prenotazioni al 0234690988 - info@alcolichealchimie.it


Dati Aggiornati al: 03-02-2014 19:21:26

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Categoria: Mostre e Cultura

Quando: Lunedì 10-02-2014 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Alcoliche Alchimie

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento