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Lunedì 17 febbraio 2014 alle ore 20,30 - LA LIGURIA DI PONENTE

Lunedì 17 febbraio 2014 alle ore 20,30 - LA LIGURIA DI PONENTE

 

 

Lunedì 17 febbraio 2014 alle ore 20,30 - LA LIGURIA DI PONENTE

La Liguria è certamente una delle regioni italiane con i paesaggi più suggestivi del paese, una caratteristica che ha influenzato fortemente la cultura enogastronomica di questa terra e, in particolare, la viticoltura e la produzione di vino. Un paesaggio che non ha vie di mezzo: di fronte il mare - che bagna l'intera parte meridionale della regione - e dietro i monti: due condizioni che hanno fortemente segnato la cultura gastronomica della regione. Com'è prevedibile, nelle aree bagnate dal mare la cucina si basa quasi esclusivamente sul pesce, mentre nelle aree più interne sono i tanti prodotti della terra e la carne a svolgere la parte del protagonista a tavola. Questa differenza si ritrova anche nei vini della Liguria, dove i vigneti esposti alla brezza marina, spesso coltivati in scoscesi dirupi che degradano verso il mare, producono vini con una " salinità" tutta personale e particolare, difficilmente presente nei vini prodotti altrove

La serata prevede in degustazione 6 vini
Relatore: Filippo Querzoli

In degustazione:
Az. Agr. Massimo Alessandri
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Costa de Vigne
Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC Costa de Vigne

Tenuta Anfosso - Rossese Dolceacqua Superiore

Laura Aschero - Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC
Laura Aschero - Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC
Laura Aschero - Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC


In abbinamento:
Trenette al pesto fagiolini e patate
acciughe su crostino con burro

Costo della serata € 40,00 - E' necessaria la prenotazione.

Info e prenotazioni al 0234690988 - info@alcolichealchimie.it


Dati Aggiornati al: 12-02-2014 14:36:12

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Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 17-02-2014 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Alcoliche Alchimie

Prezzo: 40.00

Link: Sito Web dell'evento