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Cena degustazione con Enrica di Masterchef al Botinero martedi 15 Aprile

Cena degustazione con Enrica di Masterchef al Botinero martedi 15 Aprile

 

 

Cari amici del Botinero siete invitati a una cena degustazione in collaborazione con Enrica Della Martira finalista della terza edizione di Masterchef Italia.

Enrica preparerÓ ,per tutti i nostri ospiti, molti piatti visti durante le trasmissioni andate in onda su Sky e ,nel corso della cena, passerÓ tra i tavoli per togliere ogni vostro dubbio sulle ricette e non solo...

La cena avrÓ un costo di 45 euro vini esclusi.
Il men¨ sarÓ cosi composto:


ANTIPASTI

Bruschetta in giardino
Bruschetta di pane semi integrale con pomodorini caramellati e ricotta salata,
avocado piccante, acciughe e ravanelli

Bellini di mare
gamberi scottati su insalatina di cetrioli e basilico rosso, crema di pesca, bisque di crostacei





PRIMI PIATTI

Ravioli di gallinella a sorpresa
ravioli freschi con ripieno di gallinella, barbabietola e mostarda di fichi di Cremona,
su brodetto ristretto di gallinella


Paccheri di Gragnano
di grano duro trafilati al bronzo ripieni di ricotta e pecorino di fossa,
rag¨ di filetto, salsa al basilico



SECONDI PIATTI

Chic mama
suprema di rombo chiodato al vapore, caponatina, ciliegia di sorbetto alla mela verde,
su salsa di yogurt al sedano

Filetto argentino alla Wanda
filetto di angus argentino scottato alla plancia,
peperoni, crema di patate, tapenade di olive taggiasche



DESSERT

" La sorpresa di Enrica"





Per info e prenotazioni
0265560840

Dati Aggiornati al: 10-04-2014 09:09:24

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

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Categoria: Food & Drink

Quando: Martedì 15-04-2014 alle 20:45
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Botinero

Indirizzo: Via San Marco, 3 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento