Il tempo è come un fiocco di neve, scompare mentre cerchiamo di decidere cosa farne. Romano Battaglia

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" Herba Naviglia" Cena Naturale e Vegetariana #5

" Herba Naviglia"  Cena Naturale e Vegetariana #5

 

 

Ricetta per l'HERBA NAVIGLIA #4
Cena conviviale naturale e vegetariana

Ingredienti

Una serata infrasettimanale:
mercoledì 25 giugno 2014
Un orario non troppo rigido: a partire dalle ore 20,00
Una location polifunzionale: Eppol Natural Bistrot, Ripa di Porta Ticinese, 65 Milano
Una scuola di cucina volante: Baciami in Cucina
Un'idea condivisa: l'amore per il " Natural" Frutta e verdura di stagione

Procedimento

Cosa accade quando un locale attento al tema Natural incontra una scuola di cucina che ha fatto della diffusione di una cucina vegetariana-vegana, stagionale e gioiosa il suo scopo nel mondo? Nasce HERBA NAVIGLIA, cena conviviale alla scoperta di sapori di stagione, dove l'amore per la buona tavola e per una cucina consapevole si mescola al desiderio di creare una
nuova immagine per un'alimentazione considerata, dai più, troppo distante dalle abitudini di tutti i giorni.

La cuoca Elena D'Alto, già allieva dello chef stellato Pietro Leeman, in questo quarto incontro dipinge piatti come quadri utilizzando i colori della natura continuando a nutrire il suo tributo a quella cucina godereccia rivisitata in chiave vegetariana e vegana capace di riunire intorno alla stessa tavola scelte e gusti differenti.

La cena sarà servita a partire da un antipasto conviviale: ogni commensale, condividendo un grande piatto comune, verrà condotto in un percorso composto da un Gazpacho verde, Carpaccio di anguria con misticanza di stagione, Pomodorini ripieni e Bruschetta di pane integrale con peperoni grigliati, sedano e capperi.

A seguire un piatto unico composto da Spaghetti con Sorpresa e Melanzane alla Parmigiana Alleggerita.

In chiusura una sana dolcezza:
Mousse di pesche e fragole, con tartufo al cioccolato fondente, mandorle e menta.


Cena con menu fisso, vino, acqua e caffè 25 €
Consigliata la prenotazione

Info e prenotazioni:
info@eppolnatural.it
320.0266560

Dati Aggiornati al: 01-07-2014 15:34:50

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 

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Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 02-07-2014 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: EPPOL Natural Restaurant Bistrot

Indirizzo: Ripa Di Porta Ticinese 65 Milano

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento