Vivere non è concepire ciò che bisogna fare, è farlo. Henri-Frédéric Amiel

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SYRAH

SYRAH

 

 

Mercoledì 15 ottobre 2014 alle ore 20,30

Due nomi per la stessa uva, capace di dare grandi vini, longevi, complessi, densi e ricchi di personalità, due nomi principalmente legati a due zone vinicole con due distinti stili enologici. Il Syrah o Shiraz - nome con cui quest'uva è conosciuta in Australia e in Sud Africa - appartiene al nutrito gruppo delle uve cosiddette “internazionali” ed è oggi praticamente diffuso in ogni paese vinicolo del mondo. Grazie alla sua larga diffusione e notorietà, ogni appassionato di vino sentendo parlare di Syrah o Shiraz, fa volare la sua fantasia verso due luoghi precisi del mondo enologico: nella Valle del Rodano in Francia e in Australia. Il Syrah è presente in altri paesi vinicoli del mondo - come la California, Italia e Sud Africa - tuttavia le aree di riferimento per quest'uva rimangono la Francia e l'Australia, ognuna di esse identificabile per il suo stile particolare. Chiaramente, fra le due zone, quella che vanta una più lunga tradizione è la Valle del Rodano, mentre in Australia la storia del Syrah - o Shiraz, com'è notoriamente chiamato nella terra dei canguri - non arriva a due secoli. Il Syrah è considerato una delle uve rosse più nobili, un fatto chiaramente confermato dai migliori vini prodotti con quest'uva. L'origine del Syrah è piuttosto incerta, tuttavia l'ipotesi più ricorrente ritiene che quest'uva sia originaria del medio oriente. Se le sue origini sono ancora incerte, rimane comunque la certezza che il Syrah era già coltivato e usato per la produzione dei vini nella Valle del Rodano già ai tempi dell'Impero Romano

Relatore: Filippo Querzoli

In degustazione: 4 vini
Leuta – Syrah DOC Toscana
Fina – Syrah IGT Sicilia
Oxford Landing Estates - Shiraz Waikerie South Australia
Syrah – Francia

In abbinamento :
formaggio ragusano/pecorino stagionato al pepe nero
agnello al forno

Costo della serata € 50,00 -
E’ necessaria la prenotazione
Info e prenotazioni al 0234690988 info@alcolichealchimie.it

Dati Aggiornati al: 09-10-2014 11:06:06

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Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 15-10-2014 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Alcoliche Alchimie

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento