Il fare è il miglior modo d'imparare. Giacomo Leopardi

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GEWURZTRAMINER

GEWURZTRAMINER

 

 

Fra le uve aromatiche quella che è certamente più facile da riconoscere è proprio il Gewürztraminer, che grazie ai suoi aromi ricchi, concentrati, suadenti, affascinanti e potenti, è facilmente riconoscibile anche quando è utilizzata insieme ad altre uve nella composizione dei vini. Il Gewürztraminer è spesso utilizzato nei corsi di avviamento alla degustazione sensoriale dei vini proprio grazie alla sue specifiche e tipiche caratteristiche tali da renderlo facilmente riconoscibile anche da coloro che hanno poca esperienza. Nonostante le caratteristiche di quest'uva siano facili da riconoscere, questo non significa certamente che il Gewürztraminer sia un'uva semplice e modesta: è bene precisare che la sua ricchezza aromatica è molto vasta e complessa. La semplicità nel riconoscimento del Gewürztraminer è dovuta alla sua forte connotazione aromatica, tuttavia dietro questo forte aroma - oltre che piacevole - si nascondono altre decine di aromi ed eleganti sfumature


Relatore: Filippo Querzoli
In degustazione: 5 vini

Castell Salleg Gewurztraminer DOC 2013
Cant. Termeno Gewurztraminer DOC 2013
Gewurztraminer Stelvin DOC 2013
Gewurztraminer Nussbaumer DOC 2012
INTRUSO ???




In abbinamento: risotto giallo con scaloppa
di foie gras d’oca
Torta salata di cipolle


Costo della serata € 55,00
E’ necessaria la prenotazione.

Info e prenotazioni al 0234690988 info@alcolichealchimie.it

Dati Aggiornati al: 03-11-2014 23:30:20

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Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 07-11-2014 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Alcoliche Alchimie

Prezzo: --

Link: Sito Web dell'evento