Cena di San Silvestro

A grande richiesta siamo lieti di annunciare la Cena di San Silvestro 2018 ne La Terra degli Aranci! Vi aspettiamo per celebrare insieme l'inizio di un nuovo, sfavillante anno all'insegna dell'amore! Il menù della Cena di San Silvestro prevede: APERITIVO: Prosecco di Valdobbiadene LE FRIVOLEZZE RUSTICHE DELLO CHEF: Tartine di mare e terra (salmone – caviale – gamberi – formaggio – prosciutto) Vol au vent ai funghi porcini e formaggio Sfoglini al salmone Sfoglini con formaggio e noci Calzoncini con ricotta e con scarole Verdura pastellata (cavolfiore – carciofi – finocchi – carote – zucchine) Baccalà – Anelli di calamari – Zeppoline nettuno SERVIZIO AI TAVOLI IN SALA ANTIPASTO: Sformatino di Insalata Russa con Gamberetti Salmone Affumicato di Scozia agli agrumi Pesce spada Affumicato al pepe rosa Polipo Arrostito con Misticanza PRIMI PIATTI: Scialatielli al Prezzemolo con Seppioline e Spicchi di Carciofi Ravioli di scamorza con salsa alle noci SECONDI PIATTI: Souffle’ di Spigola con Salsa agli Agrumi Spuma di Patate Viola Sformatino di Broccoli/Spinaci Alternativa Filetto di Vitello Glassato con Salsa alla Mela Annurca Idem contorni DOLCI: Carpaccio di Ananas con Salsa ai Frutti di Bosco Buffet di dolci Panettone e dolci della tradizione Cotechino con Lenticchie OPEN BAR VINI: Fiano e Aglianico di Colli di Castelfranci CHAMPAGNE: Pommery Prezzi: 140€ Adulti - 50€ Bambini Per Info e Prenotazioni: 0817148768