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Esiste un solo bene, la conoscenza, e un solo male, l'ignoranza. Socrate

> Home > Eventi a Napoli del 18-01-2018 > Food & Drink > Il Nebbiolo

Il Nebbiolo

Il Nebbiolo

 

 

Per definizione è un vitigno adatto all'invecchiamento, è infatti molto stabile negli aromi, che con la terziarizzazione divengono sempre più complessi ed interessanti, mentre il colore, per il profilo caratteristico degli antociani, tende ad evolvere rapidamente verso il granato. A maturazione finita i vini di Nebbiolo presentano un profumo con note fruttate e di fiori secchi, di spezie. Al gusto il tannino è moderato. Normalmente viene vinificato in purezza per far risaltare tutte le sue caratteristiche. Attraverso la degustazione di 4 interpretazioni di questo nobile vitigno apprezzeremo l’evoluzione dello stesso: 1) Pecchenino – Langhe Nebbiolo Botti 2015 2) Pio Cesare – Langhe Nebbiolo 2013 3) Sottimano – Barbaresco Cottà 2014 4) Fontanafredda – Barolo Vigna La Rosa 2013 Durante la degustazione dei quattro vini, sarà servito un piatto maxi di varie preparazioni, ed alla fine un primo piatto. € 35,00 pp prenotazione obbligatoria 0814207066

Dati Aggiornati al: 05-01-2018 09:48:29

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 18-01-2018 alle 21:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Convivium Mercadante

Indirizzo: Piazza Amedeo 16/A Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento