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Quelli che impiegano male il loro tempo sono i primi a lamentarsi che passi troppo in fretta. Jean de La Bruyère

> Home > Eventi a Napoli del 07-03-2018 > Food & Drink > La vera pizza napoletana homemade

La vera pizza napoletana homemade

La vera pizza napoletana homemade

 

 

Pasta morbida e sottile, bordi alti e fragranti, quali sono i trucchi per realizzare la perfetta pizza napoletana, che rappresenta l’Italia in tutto il mondo, anche in casa? Scopriamolo alla Toffini Academy insieme a Fabio Cristiano, pizzaiolo verace da anni e rappresentante della “Scuola di Pizzaiolo”. Con lui impareremo a riconoscere come scegliere gli ingredienti fondamentali per l’impasto, le proprietà specifiche delle farine, del sale e del lievito, la metodologia di impasto diretto a 8 ore. Ci trasformeremo in pizzaioli per una sera mettendo in pratica, ognuno nella propria postazione i metodi di panettatura, stesura e abbinando condimenti tradizionali e creativi. Oltre la tradizionale cottura nel forno domestico sperimenteremo la tecnica della cottura in padella, semplice e veloce, che mantiene lo stesso inconfondibile sapore e la stessa croccantezza. Prepareremo e degusteremo insieme la classica pizza margherita, la pizza marinara e una pizza special. Un viaggio nei sapori tradizionali della nostra terra...imperdibile! http://toffini.it/La-pizza-napoletana--impasto-e-realizzazione/La-vera-pizza-napoletana-fatta-in-casa!-3157 Mercoledì 7 marzo ore 19 60,00 € Maestro Pizzaiolo Fabio Cristiano

Dati Aggiornati al: 19-01-2018 08:42:27

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 07-03-2018 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Toffini Academy Corsi di Cucina

Indirizzo: Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento