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> Home > Eventi a Napoli del 25-01-2018 > Food & Drink > A serata d'O rraù

A serata d'O rraù

A serata d'O rraù

 

 

'O rraù ca me piace a me m' 'o ffaceva sulo mammà. A che m'aggio spusato a te, ne parlammo pè ne parlà. Io nun songo difficultuso; ma luvammel' 'a miezo st'uso Si,va buono: cumme vuò tu. Ma ce avessem' appiccecà? Tu che dice? Chest' 'e rraù? E io m' 'o mmagno po m' 'o mangià... M' ' a faja dicere na parola?... Chesta è carne c' ' a pummarola Passare delle ore vicino ai fornelli “accarezzando” con il cucchiaio di legno quella complessa e delicatissima preparazione che aveva inizio nelle prime ore della mattina, quasi sempre di domenica e che spandeva il suo inebriante profumo per tutta la casa, ricordando alle persone presenti che era una giornata di festa; ed è propio cosi che gli chef della vineria 56 realizzano il ragù per i propri clienti ore ed ore a pappuliare a fiamma bassa e girandolo di tanto in tanto rigorosamente con il cucchiaio di legno. Menu della serata: -antipasto: polpette fritte -primo piatto: pennone al ragù -secondo piatto: polpette al sugo -bevande: calice di primitivo

Dati Aggiornati al: 24-01-2018 15:23:00

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 25-01-2018 alle 21:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Vineria Cinquantasei

Indirizzo: via lupoli 117/119 Frattamaggiore

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento