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Il tempo manca solo a chi non ne sa approfittare. Gaspar M. de Jovellanos

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Cucina di Mare Gourmet

Cucina di Mare Gourmet

 

 

I sapori delicati, i profumi intensi, le qualità nutritive e i molteplici abbinamenti creativi e tradizionali: ecco un corso perfetto per raccontare il mare attraverso i vostri piatti! Classico e innovazione, stagionalità e cucina d’autore, creatività e impiattamenti gourmet sono i principi a cui si ispira il nostro resident chef Lino Acunzo nella realizzazione di un menù a 5 stelle. Una lezione da non perdere! Con lui impareremo come scegliere al meglio il pesce da utilizzare nelle nostre ricette rispettandone la stagionalità, le diverse tecniche di pulitura, i molteplici metodi per cucinarlo e servirlo rispettando sempre il perfetto equilibrio dei sapori. Prepareremo e degusteremo insieme un vero menù a 5 stelle che quando stupirà tutti i vostri commensali. https://toffini.it/Cucina-Gourmet/Cucina-di-Mare-Gourmet-3406 venerdì 30 novembre - ore 19 70,00€ - chef Lino Acunzo INFORMAZIONI Sala corsi con 16 postazioni individuali. Le lezioni hanno una durata di 3 ore nelle quali ogni allievo ha a disposizione la propria postazione, i propri ingredienti ed utensili per realizzare le singole ricette con la guida dello chef e successivamente degustarli tutti insieme. I corsi sono tenuti da chef professionisti in un ambiente domestico così da poter riprodurre a casa le ricette imparate in Academy. I piatti proposti potrebbero subire variazioni in base alla reperibilità e stagionalità delle materie prime

Dati Aggiornati al: 05-11-2018 16:22:35

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 30-11-2018 alle 19:00

Dove: Toffini Academy Corsi di Cucina

Indirizzo: Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento