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> Home > Eventi a Napoli del 06-02-2019 > Food & Drink > Cucina professionale anche a casa

Cucina professionale anche a casa

Cucina professionale anche a casa

 

 

La chef Gabriella Barbati insegnerà come utilizzare le tecniche della cucina professionale anche a casa, attraverso 4 affascinanti lezioni. PASTE FRESCHE E I CONDIMENTI VEGETALI (Gnocchi/ Scialatielli. Pesto/crema) Gnocchi con broccoli baresi, limone e mollica croccante Scialatielli con pesto di scarola e pecorino. PASTA ASCIUTTA (Cottura/mantecazione/pasta risottata/vellutata) Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Linghuine cacio e pepe. Mezzi paccheri con vellutata di zucca, noci e caffè. PESCE (Pulire/ Sfilettare/ Cuocere. Fumetto di pesce) Tortino di alici ripieno di patate all’origano e salsa di yogurt. Filetti di pescato del giorno in guazzetto di acqua pazza. BRODI E RISOTTI (Altri fondi di pesce e vegetali: bisque/brodo vegetale/ crema di barbabietola) Risotto di mare. Risotto vegetale. I piatti preparati verranno degustati durante o alla fine della lezione con un calice di vino. Le ricette potranno subire variazioni secondo la disponibilità del mercato. Costo singola lezione: 50 € (entro il 24 Dicembre 45€) + 2€ per la tessera associativa 2019 Costo intero corso: 180 € (entro il 24 Dicembre 160€) + 2€ per la tessera associativa 2019 Luogo: Centro di Alimentazione Consapevole, Vico S. Pietro a Majella n.6, Napoli Info: gabriellabarbati@gmail.com - alimentazioneconsapevole@gmail.com

Dati Aggiornati al: 12-12-2018 21:21:58

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 19:00 dal 06-02-2019 al 27-02-2019

Dove: Centro di alimentazione consapevole

Indirizzo: Vico San Pietro a Majella 6 Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento