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Natural Chef, corso pratico-teorico

Natural Chef, corso pratico-teorico

 

 

Natural chef non si nasce, si diventa! - nutrizionista: dott.ssa Simona Buccolo - chef: Alfonsina Ambrosi de Magistris Il corso Natural chef è aperto a tutti coloro che desiderino imparare a organizzare la propria alimentazione in modo sano, partendo dal carrello della spesa e proseguendo in cucina e in tavola. Un percorso rivolto a fornire parametri di scelta e associazioni corrette affinché nel piatto di portata ci sia esattamente ciò che è richiesto per preservare la salute e migliorare il nostro benessere, senza passare ore in cucina e soprattutto privandosi del gusto! I partecipanti costruiranno la loro alimentazione in maniera funzionale, scoprendo che ogni cibo ha una propria utilità per prevenire e curare svariati disturbi e stimolare il metabolismo per mantenersi in forma! Realizzeremo menù gustosi, giuste combinazioni e modalità di cottura sfatando insieme falsi miti consolidati in tema di alimentazione! Il corso Natural chef sarà caratterizzato dai seguenti incontri: MARTEDI' 28 MAGGIO dalle 19,00 alle 22,00 Non riesci a drenare i liquidi in eccesso? Ti senti gonfio? La soluzione in un semplice menù! Piatti appetitosi e di effetto per un alimentazione sana, naturale, pratica e drenante! Quali sono gli alimenti da scegliere? Come cucinarli e a cosa associarli? Una lezione dedicata alla cura del corpo con ricette pratiche e veloci perfette anche per le donne sempre di corsa! • Insalata di Finocchi arancia timo olive uvetta e pinoli • Carpaccio di cavolfiore crudo con topinambur trifolato, ravanelli, rucola e gamberetti • frittata di cicoria • Il dolce antipeccato: cheesecake gluten free con croccante al cioccolato fondente, yogurt e tartare alle fragole MARTEDI' 04 GIUGNO dalle 19,00 alle 22,00 La pasta, carboidrato essenziale a cui non rinunciare. Quando? La sera! Ti aiuteremo a scegliere tra i diversi formati di pasta secca, le diverse tipologie di pasta fresca e su come utilizzare le spezie, alleate davvero preziose per insaporire i nostri piatti. Come realizzare una cena funzionale alla perdita di peso non rinunciando al sapore di un gustoso primo piatto? La risposta in un semplice menù • Pasta fresca con farina di farro all’arrabbiata • Sandwich di riso con julienne di melanzana pesto al basilico, pomodorino giallo e mandorle croccanti • L’antipasto funzionale: carpaccio di salmone con songino al limone e pinoli e julienne di sedano e indivia al profumo di zenzero MARTEDI' 11 GIUGNO dalle 19,00 alle 22,00 I legumi anti gonfiore: modalità di cottura funzionali per evitare l’effetto “palloncino” e i finger food per un aperitivo tutto natural Ti mostreremo la giusta modalità di cottura di piatti a base di legumi evitando l’effetto “palloncino”, la loro giusta associazione e come realizzare gustosi finger food per un aperitivo o una cena sfiziosi e alternativi. Una lezione per approfondire la nostra conoscenza sui legumi, le loro mille varietà e i loro usi in cucina. Un cibo essenziale per chi ha scelto di alimentarsi in maniera 100% vegetale. • Insalata di lenticchie saltate alla curcuma con avocado e peperoncino • Polpette di ceci, tahin e farina di avena al rosmarino • Pizza di miglio con carciofi e fave trifolati alle olive nere e capperi Al termine di ogni incontro assaggeremo le preparazioni sorseggiando un calice di vino insieme ai nostri partner: Cantine il Vino e la Luna Chef Parade nochef.it costi: 1 lezione > 35,00 € ---- 3 lezioni > 90,00 €

Dati Aggiornati al: 22-05-2019 10:16:47

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 19:00 dal 28-05-2019 al 11-06-2019
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: ORA food events lab

Indirizzo: via g.martucci 8 Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento