WikiEventi.it utilizza i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire le funzioni dei social media e analizzare il nostro traffico. Inoltre forniamo informazioni sul modo in cui utilizzi il nostro sito alle agenzie pubblicitarie, agli istituti che eseguono analisi dei dati web e ai social media nostri partner. Utilizzando il nostro sito web e continuando la navigazione accetti l'utilizzo dei cookies.
APPROFONDISCI - ACCETTO

Godi il giorno, confidando meno che puoi nel domani. Orazio

> Home > Eventi a Napoli del 28-06-2019 > Food & Drink > I piatti della cucina borbonica

I piatti della cucina borbonica

I piatti della cucina borbonica

 

 

" Non v'è stagione in cui non ci si veda circondati d'ogni parte da generi commestibili; il napoletano non solo ama mangiare, ma esige pure che la merce in vendita sia bellamente presentata" . raccontava Goethe nelle sue lettere alla fine del 1700 e da allora poco è cambiato, si cerca quotidianamente di riportare i sapori veri della tradizione in piatti che si facciano mangiare già dal solo sguardo. In questa lezione speciale, guidati dalla maestria dello chef Vincenzo Noviello, facciamo un tuffo alle nostre origini, ai piatti della cucina borbonica, portati in auge dai Monzù, cuochi francesi che lavorarono per i sovrani durante l’epoca del Regno delle Due Sicilie, sia a Napoli che a Palermo, diventati poi patrimonio gastronomico e culturale della nostra terra. Realizzeremo due piatti gustosissimi che seguiranno le ricette originali, ma diventeranno ancora più irresistibili grazie all’impiattamento impeccabile. Pronti a realizzare il sartù bianco e il timpano di scamorza su salsa di acciughe e clorofilla di basilico? Venerdì 28 giugno ore 19 60,00€ - chef Vincenzo Noviello

Dati Aggiornati al: 29-05-2019 21:28:06

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Venerdì 28-06-2019 alle 19:00

Dove: Toffini Academy Corsi di Cucina

Indirizzo: Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento