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> Home > Eventi a Napoli del 10-06-2019 > Food & Drink > Craft Cocktail & Twist On Classic

Craft Cocktail & Twist On Classic

Craft Cocktail & Twist On Classic

 

 

Dal 1800 ad oggi il bartending ha subito un'evoluzione significativa, creando miti e leggende. Craft cocktail & twist on classic, ripercorre le orme delle prime bevande miscelate scoprendone i segreti. I libri, i personaggi più famosi visti ai raggi-x, saranno alla base di questo percorso. Parte fondamentale sarà anche lo studio delle tecniche moderne tra le quali il ghiaccio in tutti i suoi aspetti. Programma: - 1862 the birth of bartending - la miscelazione nell'ottocento - il twist on classic parte 1 - focus sugli ingredienti utilizzati - le ere delle miscelazione - modern cocktails - la dark age della miscelazione - concetto di balance - le percezioni gustative - cosa influenza la percezione - creare un drink - culinary approach - concetto di twist on classic parte 2 - il ghiaccio e la sua chimica - ice carving - the science of cocktail - tecniche moderne - preparazione di alcuni twist on classic Posti limitati

Dati Aggiornati al: 08-06-2019 00:23:43

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Lunedì 10-06-2019 alle 11:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Azoth Academy

Indirizzo: Azoth Academy Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento