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La grandezza dell'uomo si misura in base a quel che cerca (Martin Heidegger)

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Innovazione della Cucina Napoletana

Innovazione della Cucina Napoletana

 

 

La cucina napoletana è la più amata ed esportata al mondo: i suoi sapori, i suoi abbinamenti e colori, la scelta delle materie prime, tutto contribuisce a renderla unica e richiestissima. Con lo chef Vincenzo Noviello porteremo in tavola la tradizione impreziosita da nuove tecniche e un’impeccabile scenografia del piatto. Realizzeremo un menù fresco e croccante, ottimo da servire freddo per le nostre cene d’estate. Inizieremo con una fresella scomposta con tris di pomodorini, patè di olive e clorofilla di basliico, continueremo con pacchero tiepido con gazpacho, mousse di melanzane, ricotta e pomodoro datterino arrostito, termineremo con millefoglie caprese, dove la touille di pane croccante sposa la stracciata di bufola e la pappa al pomodoro essiccata. Una delizia tutta da assaporare.

Dati Aggiornati al: 11-06-2019 23:03:20

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 17-07-2019 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Toffini Academy Corsi di Cucina

Indirizzo: Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento