Aperi-DIVO: Arriva Steven Raichlen

In occasione della presentazione del libro " Grills Italy" Steven Raichlen, il re del BBQ arriva in Italia, presso la Giappo Academy per una serata unica! Steven Raichlen, universalmente noto come il re del BBQ americano, grazie a trasmissioni di successo come “Barbecue University” e “Primal Grill” (andate in onda nel nostro paese su Gambero Rosso Channel), è approdato finalmente in Italia alla ricerca dei sapori che rendono la penisola unica al mondo. Durante il viaggio - e le riprese della nuova serie “Steven Raichlen grills Italy” – ha scoperto prodotti e tecniche antichissime per padroneggiare il fuoco e la brace, incontrando artigiani e cuochi che lo hanno incantato col proprio lavoro ed ispirato nella creazione di ricette fresche e stagionali. Tutto questo è racchiuso in un libro " Grills Italy" dove sono raccolte anche 30 ricette: i piatti tradizionali e le tipicità di ogni territorio interpretate con gli occhi (e le mani) del mago del barbecue insieme alle bellissime foto di Paolo Della Corte. L’incontro mondano con il re del BBQ è un Aperi-DIVO glamour e Steven Raichlen sarà il divo protagonista presso il nostro splendido Rooftop, vista mare, Giappo Academy. Dopo la presentazione seguirà un percorso di degustazione in cui il maestro macellaio griller Sabatino Cillo Master Gusto, di Airola, affiancherà Steven Reichlen, per apprezzare tutto il gusto del bbq di qualità. I maestri chef del gruppo Giappo prepareranno specialità nipponiche alla brace: dai tipici Yakitori di pollo giapponesi, ai panini con Polpo alla brace e pollo teriyaki. Ottimo abbinamento con i vini di Masseria Frattasi insieme ad un percorso di Birra Theresianer e pani dell'Antica Forneria Molettieri. Costo ingresso degustazione: intero € 30,00 ridotto €25,00 (Riservato ai titolari Card Giappo, iscritti all’ Ais, corsisti Città del Gusto Napoli) Posti limitati. Evento a numero chiuso. Per informazioni e prenotazioni: tel. 081 2404302 email: scuola@giappo.com tel. 081 3119801/13 cell. 338 1691727 email: eventi.na@cittadelgusto.it comunicazione.na@cittadelgusto.it