San Gennà: un dolce per San Gennaro

Che aspetto avrebbe San Gennaro se fosse un dolce? Mulino Caputo e Dieffe Comunicazione hanno pensato di chiederlo ai migliori pasticceri della Campania dando vita al primo pastry contest dedicato al patrono di Napoli che è giunto quest’anno alla sua seconda edizione e si terrà l’8 luglio sulla terrazza del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo. Due le categorie in gara per la kermesse della dolcezza napoletana: Torta e Monoporzione Spazio alla fantasia e poche regole, per realizzare un simbolo goloso del santo: solo prodotti IGP e DOP italiani a comporre la ricetta e un ingrediente rosso, che faccia riferimento al sangue di San Gennaro. *** LA PARTECIPAZIONE È STRETTAMENTE SU INVITO E RISERVATA A UN PUBBLICO DI PROFESSIONISTI DELLA COMUNICAZIONE *** La giuria che decreterà il vincitore sarà formata da quattro maestri pasticceri di altissimo profilo: ● Luigi Biasetto, Relais Dessert e già Champion du Monde; ● Gino Fabbri, presidente dell’AMPI; ● il pluripremiato Sal De Riso di Minori ● Salvatore Gabbiano, vincitore della prima edizione del contest dedicato a San Gennaro. ● Antimo Caputo, Ad del Mulino Caputo; ● Massimo Manelli, Ceo della Snaidero Arredamenti, ● e Gianni Simioli, giornalista radiofonico di Rtl e Radio Marte,nonché ideatore del San Gennaro Day, appuntamento fisso del settembre napoletano. Al vincitore di ciascuna delle due categorie, andrà un premio in denaro e una fornitura di farine Mulino Caputo.