WikiEventi.it utilizza i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire le funzioni dei social media e analizzare il nostro traffico. Inoltre forniamo informazioni sul modo in cui utilizzi il nostro sito alle agenzie pubblicitarie, agli istituti che eseguono analisi dei dati web e ai social media nostri partner. Utilizzando il nostro sito web e continuando la navigazione accetti l'utilizzo dei cookies.
APPROFONDISCI - ACCETTO

Vivere non è concepire ciò che bisogna fare, è farlo. Henri-Frédéric Amiel

> Home > Eventi a Napoli del 16-09-2019 > Food & Drink > Corso Avvicinamento Birra - 1° ed. Napoli

Corso Avvicinamento Birra - 1° ed. Napoli

Corso Avvicinamento Birra - 1° ed. Napoli

 

 

L’Associazione Sud Food intende valorizzare e promuovere il patrimonio enogastronomico dell’Italia partendo proprio dal Sud, difendendo l’equilibrio del mercato locale con supporto ai consumatori ed ai produttori. Il nostro Corso di Avvicinamento alla Birra nasce proprio per questo: informare e rendere consapevoli principianti ed amatori, che vorrebbero conoscere meglio ciò che hanno nel bicchiere. Un viaggio affascinante alla scoperta delle tecniche di produzione, delle tipologie commerciali ed artigianali, dei produttori locali e delle abbazie più rinomate. Un corso pratico e essenziale che si propone di introdurre al mondo della Birra fornendo gli strumenti giusti per comprendere consapevolmente un prodotto così speciale. Al ristorante, a casa con gli amici, ad un evento, non restare senza parole davanti a un bicchiere di birra! Informazioni Quando? 16-23-30 Settembre e 7 Ottobre, il LUNEDI’ SERA dalle 20.00 alle 22.00 Dove? Hotel Piazza Bellini, via Santa Maria di Costantinopoli n° 101 – 80131 Napoli Costo: € 120,00 ( + € 20,00 di iscrizione all’associazione 2020) Il corso è composto di 5 incontri, di cui 4 lezioni teorico pratiche con 3 birre in degustazione ad ogni appuntamento, ed 1 visita esterna in un microbirrificio. Per gli iscritti al corso sono comprese nel prezzo il materiale didattico ed un attestato di partecipazione finale. Il corso è a numero chiuso per un massimo di 25 partecipanti. Prenotazioni Programma Il corso sarà gestito da docenti Sommelier e professionisti del settore e seguirà i seguenti argomenti: 1° lezione: “Storia e materie prime” Dai Sumeri ai giorni nostri Alta fermentazione e bassa fermentazione Le materie prime: acqua, lievito, malto, luppolo Parte Pratica: La vista: il primo approccio con il bicchiere 3 birre in degustazione 2° lezione: “La produzione della birra” Dal malto alla bottiglia Le birre doppio malto La birra in Italia Parte Pratica: L’olfatto: da cosa dipendono i profumi di un vino 3 birre in degustazione 3° lezione: “Gli Stili e il servizio” I principali stili nel Mondo: Inghilterra e USA, Belgio, Germania l servizio della birra: i bicchieri, le temperature, la spillatura Parte Pratica: Il gusto-olfatto: sensazioni tattili e sensazioni gustative 3 birre in degustazione 4° lezione: “L’abbinamento cibo-birra” Il cibo e la stagionalità dei prodotti L’equilibrio in un piatto: come si distribuiscono i sapori Parte Pratica: 3 birre in abbinamento a 3 prodotti e/o preparazioni 5° lezione: Visita in microbirrificio (esterna) Prenotazioni ISCRIZIONI APERTE. Per partecipare compila il modulo sul nostro sito al seguente link https://www.sudfood.com/corsi/avvicinamento-birra-napoli/ Per informazioni Cellulare +39 334 8419 565 Email info@sudfood.com

Dati Aggiornati al: 22-07-2019 19:06:59

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 20:00 dal 16-09-2019 al 07-10-2019
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Hotel Piazza Bellini

Indirizzo: Via S.M. di Costantinopoli 101 Napoli

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento