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Niente ha bisogno d'esser modificato quanto le abitudini degli altri. Mark Twain

> Home > Eventi a Roma del 19-01-2018 > Mostre e Cultura > A Tale of Samurai Cooking (Ritratti di famiglia)

A Tale of Samurai Cooking (Ritratti di famiglia)

A Tale of Samurai Cooking (Ritratti di famiglia)

 

 

VEN 19 GENNAIO ORE 19.00 MAR 20 FEBBRAIO ORE 17.00 A TALE OF SAMURAI COOKING di Yuzo ASAHARA Bushi no kondate, Giappone, 2013, 122’ colore, DVD I e E La bravissima cuoca Haru – donna dal carattere forte e impetuoso – sposa in seconde nozze il rampollo della leggendaria casata dei Funaki, una famiglia di cuochi samurai al servizio dei Signori di Kaga da generazioni. Il futuro erede della famiglia Funaki, Yasunobu, è un disastro in cucina e il padre ha pensato bene di farlo sposare con Haru nella speranza che diventi un cuoco superbo, all’altezza del ruolo che in futuro dovrà ricoprire per tenere alto il nome della casata. Incapace finanche di tenere in mano un coltello in una famiglia che si vanta di servire il proprio daimyo non con la “spada” ma con i “coltelli da cucina”, Yasunobu inizia un duro tirocinio a fianco dell’energica Haru… Ispirato alla storia vera di una famiglia di cuochi samurai, originari della provincia di Kaga, che sopravvissero a numerosi tumulti e disordini proprio in virtù della straordinaria reputazione della loro cucina che non temeva rivali. Ancora oggi la regione di Kaga è famosa per i suoi piatti raffinati proposti in magnifiche stoviglie di lacca policroma e su eleganti porcellane in stile Kutani. Ampia la varietà gastronomica, che spazia dai piatti ordinari di cucina popolare fino a ricette gourmet di ispirazione cinese, spesso in competizione con l’arte culinaria di Kyoto. INGRESSO LIBERO AD ESAURIMENTO POSTI Immagine in evidenza: ©2013 “A Tale of Samurai Cooking” Film Ulteriori informazioni: http://www.jfroma.it/ritrattidifamiglia/

Dati Aggiornati al: 18-01-2018 08:38:19

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Mostre e Cultura

Quando: Venerdì 19-01-2018 alle 19:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Istituto Giapponese di Cultura in Roma

Indirizzo: Via Antonio Gramsci 74 Roma

Prezzo: Gratis

Link: Sito Web dell'evento