WikiEventi.it utilizza i cookie per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire le funzioni dei social media e analizzare il nostro traffico. Inoltre forniamo informazioni sul modo in cui utilizzi il nostro sito alle agenzie pubblicitarie, agli istituti che eseguono analisi dei dati web e ai social media nostri partner. Utilizzando il nostro sito web e continuando la navigazione accetti l'utilizzo dei cookies.
APPROFONDISCI - ACCETTO

C'è un solo modo di dimenticare il tempo: impiegarlo. Charles Baudelaire

> Home > Eventi a Roma del 16-06-2018 > Food & Drink > A cena con lo chef Alessandro Lucassino

A cena con lo chef Alessandro Lucassino

A cena con lo chef Alessandro Lucassino

 

 

Sabato 16 giugno special guest Alessandro Lucassino, sous chef del tristellato Alain Ducasse. Da Le Jules Verne di Parigi l'enfant prodige d'adozione francese torna in Italia e sceglie il 1978 per realizzare un menu esclusivo ideato solo per noi... --- > MENU - Oro nero Chips tapioca al nero di seppia, caviale di melanzane e caviale di salmone - Relax in riva al mare Chips di tapioca bianca, guacamole al kiwi e orata marinata agli agrumi - Dolce e salato Sponge cake di barbabietola, panna acida e salmone - Di sole e d’azzurro Palamita marinata, gazpacho al cocomero e condimento all’aglio nero - Aria di casa Rombo alla mugnaia, crescione d’acqua e telline - …e il navigar m’è dolce in questo mare Risotto alle vongole curcuma e zenzero - Volare oh oh Piccione d’Anjou, bietole rosse e salsa perlata al grué di cacao - Dulcis in fundo… Marquise al cioccolato e caffè con salsa d’arancia al finocchietto e chips ai semi di zucca --- > Costo della cena: 110 euro --- > PAIRING (opzionale) - Spumante Brut Falesco - Pigato “I soli” 2016 Foresti - Chardonnay 2015 Meroi - Lagrein Riserva 2011 Nusserhof - Passito di Pantelleria 2008 Ferrandes --- € 65,00 a persona --- Per prenotare un tavolo vai alla pagina dedicata > http://www.ristorante1978.it/cene-stellate/

Dati Aggiornati al: 11-06-2018 17:53:31

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 16-06-2018 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: 1978

Indirizzo: via Zara, 27 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento