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Quelli che impiegano male il loro tempo sono i primi a lamentarsi che passi troppo in fretta. Jean de La Bruyère

> Home > Eventi a Roma del 21-06-2018 > Food & Drink > Degustazione con Walter Massa: stelvin vs sughero

Degustazione con Walter Massa: stelvin vs sughero

Degustazione con Walter Massa: stelvin vs sughero

 

 

In collaborazione con Proposta Vini, vi presentiamo questa degustazione in anteprima assoluta, condotta in prima persona da Walter Massa. Un confronto tra tre diverse annate di Derthona, per comprendere la differente evoluzione e conservazione del vino, a seconda dell'utilizzo del tappo stelvin (a vite) o del tappo di sughero. Nel corso della degustazione assaggeremo dunque 3 annate diverse con i due differenti tappi: - Timorasso " Derthona" / Vigneti Massa 2010 (tappo stelvin) - Timorasso " Derthona" / Vigneti Massa 2010 (tappo sughero) - Timorasso " Derthona" / Vigneti Massa 2013 (tappo stelvin) - Timorasso " Derthona" / Vigneti Massa 2013 (tappo sughero) - Timorasso " Derthona" / Vigneti Massa 2014 (tappo stelvin) - Timorasso " Derthona" / Vigneti Massa 2014 (tappo sughero) Il costo della degustazione è di 30 euro a persona, il numero dei posti è limitato ed è necessaria la prenotazione via mail a info@enotecavigneto.it oppure telefonicamente allo 06 21 710 136. Alcune info: Il Timorasso " Derthona" rappresenta uno dei capisaldi dello stile vinificatorio di Walter Massa, a cui si deve la rinascita di questo vitigno storicamente acclimatato dai Colli Tortonesi fino alle porte del Torinese sin dal XII secolo. La famiglia Massa vanta una tradizione vitivinicola che risale con esattezza al 1879, per cui la cantina Vigneti Massa - Monleale si fonda su solide basi, costruite su saperi antichi e su profonde conoscenze pratiche. E' in particolare a Walter Massa che si deve la rinascita di questa antica varietà autoctona, il Timorasso, che è stata interpretata seguendo una nuova filosofia produttiva, al punto tale da essere egli stesso generalmente riconosciuto con il nome di “Padre del Timorasso”. In tal senso il " Derthona" è un campione altamente rappresentativo delle caratteristiche più significative del Timorasso: potenza, struttura, complessità minerale, e altre caratteristiche aromatiche che lasciano presagire amplissimi margini di evoluzione nel tempo per questo vino antico riportato a nuova vita.

Dati Aggiornati al: 11-06-2018 17:59:57

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Giovedì 21-06-2018 alle 20:00
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Vigneto

Indirizzo: Piazza dei Condottieri 26/27 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento