Cheese Making

Tre eccellenze enogastronomiche della Valle di Comino si riuniscono nella meravigliosa cornice del quartiere Monti, in una location d'eccezione: Humus Bistrot, per una serata all'insegna del buon cibo e della scoperta di sapori autentici e genuini frutto di amore e tradizioni del territorio laziale. Cominceremo la serata con un laboratorio di Cheese-Making guidati dal mastro casaro Loreto Pacitti di Casa Lawrence, che ci porterà alla scoperta del meraviglioso mondo della nascita dei formaggi. La serata proseguirà con una degustazione di formaggi, come il Pecorino di Picinisco DOP e Humus a base di prodotti stagionali del ristorante " Humus Bistrot" , in abbinamento a due vini nati dalla terra della Valle di Comino: Maturano biodinamico " Arcaro" della D.S. bio di Danilo Scenna e Atina Cabernet Doc " Rosso Vivo" dell'azienda agricola Benedetto Rossi. Vista la disponibilità limitata di posti, la prenotazione è altamente consigliata! -------------------------------------------------------------------------------------- Prezzo: 18 € a persona Per info e prenotazioni: tel: + 39 348/8077168 email: humus@casaargileto.it