ABBINANDO

Enoize e Melograno presentano
Abbinando
PerCorso ludico di abbinamento cibo-vino

21/11/2018 20:00 - 22:30 Primo incontro Abbiniamo le bollicine
Tecniche di vinificazione delle bollicine - L'analisi sensoriale delle bollicine - I principi dell' abbinamento cibo vinoDegustazione guidata di 2 piatti abbinati a 2 bollicine

28/11/2018 20:00 - 22:30 Secondo incontro Abbiniamo i vini bianchi
Dalla vigna alla cantina- Vinificare in bianco - L'analisi sensoriale dei vini bianchi - I principi dell' abbinamento cibo vino
Degustazione guidata di 2 piatti abbinati a 2 vini bianchi

05/12/2018 20:00 - 22:30 Terzo incontro Abbiniamo i vini rosati
Vinificare in rosato -L' analisi sensoriale dei vini rosati - I principi dell' abbinamento cibo vino
Degustazione guidata di 2 piatti abbinati a 2 vini rosati

12/12/2018 20:00 - 22:30 Quarto incontro Abbiniamo i vini rossi
Vinificare in rosso - Le principali tecniche di affinamento ed invecchiamento - L'analisi sensoriale dei vini rossi - I principi dell' abbinamento cibo vino
Degustazione guidata di 2 piatti abbinati a 2 vini rossi

19/12/2018 20:00 - 22:30 Quinto incontro Abbiniamo i vini dolci e i passiti
Tecniche vinificazione dei vini dolci e dei passiti - L'analisi sensoriale dei vini doleci e passiti - I principi dell' abbinamento cibo vino
Degustazione guidata di 2 piatti abbinati a 2 vini dolci/passiti



Costo del corso 150 euro per chi si iscrive in coppia sconto di 10 euro cada uno.
E'' possibile partecipare ad un singolo incontro al costo di 35 euro, previo prenotazione e disponibilità

Enoteca Il Melograno Viale Guglielmo Massaia, 9 (Garbatella)

per info ed iscrizione enoize@autoproduzioni.net