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Sbanco & Friends: Caterina Ceraudo

Sbanco & Friends: Caterina Ceraudo

 

 

Sbanco & Friends Sbanco & Caterina Ceraudo Mar 19 febbraio 2019 Via Siria, 1 - Roma Stefano Callegari, Marco Pucciotti e tutto lo staff di Sbanco sono lieti di annunciare la partecipazione di Caterina Ceraudo alla cena evento della rassegna «Sbanco & Friends» che vi accompagnerà fino a luglio 2019. Caterina è uno dei simboli della cucina italiana nel mondo, stella Michelin presso il Ristorante Dattilo di Strongoli (KR). Sullo chef e su Dattilo leggiamo: «Un menu che si compone di piatti immediati, eleganti e di apparente semplicità. Tecnica e tanta passione, allineate all’obiettivo di mostrare un territorio aspro del sud in chiave moderna, non certo estrema». (https://bit.ly/2Tq2s3x) Le materie prime scelte sono dai sapori intensi e il menu realizzato appositamente per la data è a dir poco " goloso" . Ad accompagnare la vulcanica Chef per l’occasione in cucina avremo Marco Mattana di Epiro e Giuseppe Milana di Umami, ma sopratutto Stefano Callegari in pizzeria. Oltre alla carta abituale di Sbanco, il 19 febbraio sarà anche ordinabile: • Crocchetta di patate e acciughe • Baccalà in tempura con maionese al bergamotto • Sfogliatella croccante, caciocavallo e sardella • Pizza con gamberi rosa, mozzarella di bufala e agrumi • Pizza con carpaccio di Podolica, insalatina aromatica, senape e tartufo • Pizza con funghi porcini, liquirizia e ricotta affumicata • Guancia di vitella glassata e verdure • Mousse di cioccolato bianco Amedei, liquirizia e frutti rossi Nella figura di oste di questa serata dai sapori Calabresi, Guglielmo Gigliotti, amico e ambasciatore della sua terra. ALTRI DETTAGLI VERRANNO PRESTO COMUNICATI!! Prenotazioni: 06 789318 dalle ore 17:30 in poi

Dati Aggiornati al: 06-02-2019 07:15:32

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Martedì 19-02-2019 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Sbanco

Indirizzo: Via Siria 1 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento