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C'è un solo modo di dimenticare il tempo: impiegarlo. Charles Baudelaire

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Cantine Nicosia: antica tradizione dei vini dell'Etna

Cantine Nicosia: antica tradizione dei vini dell'Etna

 

 

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. La decisiva svolta imprenditoriale avviene alla fine del XX secolo, grazie alle nuove generazioni del fondatore, che, investendo nella cura maniacale dei vigneti e nella costruzione di una moderna cantina, sta conducendo l’azienda di famiglia in un viaggio alla ricerca della qualità estrema nei vini della Muntagna. Nettari deliziosi che andranno ad incontrare le portate speciali preparate ad hoc per l'occasione dai nostri Chef Vito Marino e Michele Grippo. Altra serata enogastronomica imperdibile targata Siciliainbocca in Prati! Menù: Antipasto: Millefoglie croccante di patate con spuma di baccalà S. Giovanni e pomodorino confit. Mozzarelline in carrozza con acciughina di Sciacca. Carpaccio di spigola con finocchietto selvatico e polvere di capperi di Salina condito all’olio evo Arke’. Vino in abbinamento: Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2015 - Cantine Nicosia Primo: Cannelloni di mare al fumetto di crostacei e porri croccanti. Vino in abbinamento: Vulkà Etna Bianco 2017 - Cantine Nicosia Secondo: Pesce spada alla palermitana con contorno di " caponatina" messinese. Vino in abbinamento: Monte Gorna Etna Bianco 2015 - Cantine Nicosia Dessert: Cassata... classica e intramontabile! Vino in abbinamento: Balanubi Zibibbo liquoroso - Cantine Nicosia 50 euro a persona (vini e acqua inclusi) Prenotazione obbligatoria: 06/37358400 - info@siciliainbocca.com

Dati Aggiornati al: 19-02-2019 22:12:33

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Mercoledì 27-02-2019 alle 20:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: SICILIAINBOCCA IN PRATI

Indirizzo: Emilio Faà di Bruno, 26 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento