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Audizione Audio Valvolare e degustazione

Audizione Audio Valvolare e degustazione

 

 

DEGUSTAZIONE MUSICALE L’eccellenza enologica e ingegneristica del nostro territorio si incontrano in una serata speciale, dove si darà vita ad una rara e preziosa “Degustazione Musicale “. Decanteremo l’amore per il territorio e per il gusto in un percorso sensoriale che coinvolgerà i nostri cinque sensi. Olfatto, vista, udito palato e tatto saranno simultaneamente coinvolti in un concerto di sensazioni. La “Degustazione Musicale” è un percorso fra vini selezionati, brani musicali dedicati e creazioni gastronomiche, che esalterà le vostre percezioni, così da creare un connubio che avvolgerà i vostri sensi. Le due realtà tra le eccellenze italiane, e nello specifico eccellenze del Lazio, coinvolte in questo evento sono: Casata Mergè ed Horgonic amplificatore valvolare emozionale. La prima, Casata Mergè, è una storica azienda vinicola al confine tra Frascati e Monte Porzio Catone, in un’area climatica pregiatamente mediterranea. Culla ideale per la coltura di vitigni autoctoni ultracentenari, in una zona che gli antichi Romani elessero a luogo di villeggiatura per eccellenza, grazie al paesaggio, al clima e alla bontà del suo vino. Dalla passione e dall’amore per la terra e dalla cultura ereditata, nascono i loro Vini, che rispettano le tradizioni e fanno rivivere con la stessa passione e amore questo dono prezioso. Nella prima metà del Novecento, Manlio Mergè inizia l’attività di viticoltore rispettando la cultura e le caratteristiche storiche del territorio. Oggi Luigi Mergè, con i figli Massimiliano, Marco, Mariabeatrice e Marianna, dopo tre generazioni, continua a tenere vivo quel primo innesto, mantenendo intatte le radici di famiglia, producendo vini nel rispetto delle tradizioni ma al passo con le più avanzate tecnologie. La qualità dei vini Casata Mergè nasce da selezionati vigneti centenari: piante rarissime e di straordinaria bellezza, sono capaci di produrre vini particolarissimi, unici, veri catalizzatori dei piaceri del vino. L’attenzione della famiglia Mergè alla produzione vinicola comincia dalla vigna, continua con la cura delle piante e prosegue con i processi di fermentazione, invecchiamento e imbottigliamento del vino. Etichetta dopo etichetta. La gestione della famiglia Mergè si esprime in un perfetto equilibrio tra vocazione, innovazione e tradizione. Una scelta imprenditoriale di successo premiata con i seguenti riconoscimenti. Il secondo, Horgonic, è un amplificatore valvolare emozionale ideato e realizzato da Fabio Romoli. Horgonic è un oggetto di design funzionale che fonde componenti attivi di riciclo (valvole termoioniche che conferiscono calore al suono) e tecnologie del presente (sorgenti di musica " liquida" e metacrilato). Punto di forza è l'artigianalità tecnologica e l'originalità artistica, in grado di aggiungere alle vibrazioni della musica il piacere di osservare un oggetto di design e suscitare emozioni. Progetto selezionato da Maker Faire UE. premio catalogo creativi Lazio 2018. La Tradizione e l'innovazione si incontreranno per creare un’esperienza sinestetica, dove i sentori e i sapori del terroir vengono degustati ascoltando ottima musica, emanata da un amplificatore valvolare di eccellente design. Sarà un percorso durante il quale si degusterà la musica declamando il vino, un’esperienza che coinvolgerà tutti i nostri sensi. Per l’eccellenza enologica della Casata Mergè, i vini in degustazione saranno: • Prosecco Brut Doc: Glera. • Sesto 21 Sauvignon IGP Lazio: Sauvignon Blanc • Sesto 21 Frascati Superiore DOCG Riserva: Malvasia Puntinata, Bellone, Trebbiano, Bombino • Sesto 21 Syrah IGP Lazio: Syrah del Lazio • 1960- Cesanese IGP Lazio: Cesanese I brani musicali abbinati saranno svelati durante la degustazione! La Degustazione: Mozzarella di bufala con crema di acciughe su croccante di pane Lariano scuro in abbinamento a Prosecco Brut Doc – Casata Mergè Crostini con mousse di ricotta e bottarga di muggine in abbinamento a Sauvignon Blanc– Casata Mergè Coppetta con pasta e ceci all’odore di Rosmarino in abbinamento a Frascati Superiore DOCG Riserva – Casata Mergè Pecorino di Picinisco Dop con peperoni sott’olio. in abbinamento a Sesto 21 Syrah – Casata Mergè Salsiccia e salumi ciociari in abbinamento a 1960- Cesanese – Casata Mergè Costo 35 euro Wine Communicator & Sommelier e Food Creations: Incinque Open Art Monti Per info e prenotazioni: incinqueopenartmonti@gmail.com - 349 2618428 audio degustazione con impianto valvolare premio catalogo creativi 2018 Regione Lazio

Dati Aggiornati al: 22-02-2019 23:26:09

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Categoria: Food & Drink

Quando: Sabato 23-02-2019 alle 19:30
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Incinque Open Art Monti

Indirizzo: Via della Madonna dei Monti 69 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento