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> Home > Eventi a Roma del 15-03-2019 > Food & Drink > Pinot Nero a confronto

Pinot Nero a confronto

Pinot Nero a confronto

 

 

Difficile, fragile, incostante; ma talora geniale, esaltante, imprevedibile: il Pinot nero sa essere croce e delizia, désordre et génie. Richiede grande maestria e un clima adatto, ed è per molti sinonimo di vini di grande classe. Basta pensare che è l'uva a bacca nera più usata nella produzione di spumanti, fra cui lo Champagne. Il Pinot Nero è anche fra le uve più antiche di cui si hanno notizie storiche e la sua terra di origine è molto probabilmente la Borgogna, dove è documentato almeno dal 1375. I vini che abbiamo scelto per la degustazione sono tutti e tre italiani, di tre regioni diverse, vinificati in modo differente: Io per te, Blanc de Noir metodo classico, Prime Alture (Piemonte); Saltner, Kaltern (Alto Adige) Magone, Sergio Mottura (Lazio) Gli abbinamenti: Fagioli con cipolla e pancetta con le bollicine; Gateau di patate con il Saltner; roast beef in riduzione di pinot nero con il Magone. Conduce la serata Massimo di Marco, in arte " Tannino" , grande esperto di uve e di vini. Inizio ore 20.30 Costo della degustazione €30 È necessaria la prenotazione 06.87697973

Dati Aggiornati al: 14-03-2019 22:07:58

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 20:30 dal 15-03-2019 al 16-03-2019
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: La Santa Sete

Indirizzo: Largo San Luca Evangelista, 7/8 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento