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Niente ha bisogno d'esser modificato quanto le abitudini degli altri. Mark Twain

> Home > Eventi a Roma del 29-05-2019 > Food & Drink > Cuochi per passione

Cuochi per passione

Cuochi per passione

 

 

CUOCHI PER PASSIONE corso amatoriale Quando si nutre un grande amore per la cucina, e si hanno a disposizione gli strumenti giusti, realizzare piatti originali e sfiziosi non è difficile. Basta conoscere alcuni " trucchi" e acquisire alcune tecniche di base. In questo corso amatoriale la personal chef Rita Tirabassi vi insegnerà a realizzare tante fantasiose ricette, utilizzando ingredienti semplici e combinandoli in modo da ottenere piatti gustosi e belli da vedere. Il percorso, distribuito in 5 lezioni frequentabili anche singolarmente, porrà l'accento sul rapporto tra cibo e arte, spaziando tra la tradizione culinaria italiana e la cucina orientale. PRIMA LEZIONE: APERITIVO GOURMET - Frollino al papavero salato in salsa di pomodoro con bon bon di manzo - Soufflé di parmigiano, listarelle di pollo croccante con sablè al cioccolato piccante e caramello salato - Buns (bottoncino di pane) fatto in casa con salmone fresco in salsa di panna acida all'aneto e rucola - Tartare di salmone e mango con crema di latte di bufala SECONDA LEZIONE: PRIMI PIATTI - Raviolo alla romana in chiave moderna - Gnocchi al latte " cacio e pepe" , pesto di rucola e ragù bianco - Linguine con ragù di vongole " sparute" al pomodoro fresco e coriandolo - Risotto radicchio e gorgonzola all'Amarone con calamari croccanti TERZA LEZIONE: CUCINA ORIENTALE - Sushi - Tempura - Noodles all'asiatica con verdure QUARTA LEZIONE: SECONDI PIATTI - Zucchina romanesca con seppie, pesto di acciughe e panure croccante al limone - Scrigno di tonno con scarola, pinoli e uva passa al profumo di cannella e anice stellato - Tortino di riso allo zafferano con ossobuco alla milanese - Pollo al curry veloce con patate estive alla menta QUINTA LEZIONE: DESSERT - Cannolo siciliano in sospensione - Mattonella al cioccolato, zabaione e lamponi - Zuppa inglese alla meringa Per maggiori dettagli, clicca sul seguente link: https://bit.ly/2YjJiya Docenti: Rita Tirabassi (personal chef) Giorno: 5 lezioni: mercoledì 29 maggio e 5-12-19-26 giugno. Data inizio corso: 29/05/2019 Data fine corso: 26/06/2019 Orario: 19.30-22.30 Costo: € 400,00 Prenota subito!

Dati Aggiornati al: 22-05-2019 10:20:43

WikiEventi.it non è l'organizzatore dell'evento e non è responsabile di eventuali cambiamenti di programma.

Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 19:30 dal 29-05-2019 al 26-06-2019

Dove: A Tavola con lo Chef

Indirizzo: Via della Pineta Sacchetti, 263 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento