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Viaggi di Gusto 2° Edizione | Percorsi di cucina migrante

Viaggi di Gusto 2° Edizione | Percorsi di cucina migrante

 

 

Viaggi di gusto a Palazzo Merulana – con Slow Food, 2° Edizione A cura di Slow Food Roma Anche quest'anno ritroviamo i sapori del mondo a Palazzo Merulana, alla scoperta delle Americhe, dell'Asia e del Mediterraneo. Tre serate in terrazza per parlare di cibo buono, pulito e giusto e gustare un aperitivo preparato dalle sapienti mani di cuochi che ci racconteranno storie di ingredienti, di profumi e terre da scoprire. Ecco i tre appuntamenti: 3 luglio – #Americhe con Antonino Colajanni, docente di Antropologia Sociale all’Università La Sapienza, Mara Girardi, cooperante in America Centrale e l’economista Bernardo Grande. Serata che ci porterà a trattare l’importante tematica della difesa dei popoli indigeni. La serata sarà accompagnata dal seguente menù: Menù: - Cestini di mais con insalata atzeca di pomodori e avocado - Congris di riso e fagioli neri - Platano e yucca fritti Vini - Fregellae (bianco) - Zitore (rosso) Azienda Agricola Palazzo Tronconi – Vini Naturali Produttore: Marco Marrocco Zona di produzione: Arce (FR) 10 luglio – #Asia Il 10 luglio Viaggi di gusto ci porta in Asia ad affrontare l’importante tematica degli sprechi alimentari. La serata sarà accompagnata da un menù a base di piatti tipici dell’Asia. 17 luglio – #Mediterraneo Mercoledì 17 luglio nella terrazza di Palazzo Merulana Viaggio di gusto ci porta nel Mediterraneo, a riflettere sulle tematiche dell’inclusione e dello scambio sociale. La serata sarà accompagnata da piatti tipici dell’area mediterranea. Modalità di partecipazione: - Intero 15.00 € - Ridotto 12.00 € (giovani under 27, adulti over 65, insegnanti, appartenenti a gruppi convenzionati) - per i possessori di Palazzo Merulana Pass 8.00 € Prenotazione consigliata Diritti di prenotazione 2.00 € Il biglietto dà diritto alla visita della Collezione Cerasi, alle mostre temporanee in esposizione per tutta la giornata dell’evento fino alle 20.00 (ultimo ingresso alle 19), quando inizierà l'evento. Info +39 0639967800 www.palazzomerulana.it CoopCulture #FondazioneCerasi

Dati Aggiornati al: 25-06-2019 14:59:13

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Food & Drink

Quando: Alle 20:00 dal 03-07-2019 al 17-07-2019
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Palazzo Merulana

Indirizzo: Via Merulana 121 Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento