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Quelli che impiegano male il loro tempo sono i primi a lamentarsi che passi troppo in fretta. Jean de La Bruyère

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Corso di Formazione Amatoriale sulla ”Sac a Poche” a ROMA

Corso di Formazione Amatoriale sulla ”Sac a Poche” a ROMA

 

 

Corso di Formazione Amatoriale sulla ”Sac a Poche” 3 Appuntamenti. Il 23-24-25 Settembre 2019, dalle 9:30 alle 18,30 (NON sono vendibili singolarmente) 24 Ore 8 partecipanti massimo COSTO COMPLESSIVO DEL CORSO: € 270 (iva inclusa € 48,69) 1° Acconto: € 90 (iva inclusa € 16,23) Saldo a differenza: € 180 (iva inclusa € 32,46) entro il 23 Settembre ATTENZIONE: GLI IMPORTI NON SONO RIMBORSABILI. Leggi i Termini e Condizioni Corso Pratico di Formazione Monotematico 1° LIVELLO Questo corso aperto a tutti, appassionati evoluti, pasticceri e assistenti di laboratorio, permette di ottenere ottimi risultati nel mondo della decorazione dolciaria. Grande attenzione è data alle attività pratiche ed alla padronanza della manualità nell’utilizzo della sac a poche che verranno affinate durante il percorso. Tutti questi aspetti, apparentemente necessari solo in ambito professionale, ottimizzano invece, semplificandolo e perfezionandolo, il lavoro di decorazione e preparazione del dolce anche a livello amatoriale. A CHI E’ RIVOLTO Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono imparare o perfezionare l’arte della decorazione del dolce ‘’Cake Design’’, acquisire abilità manuale, comprendere la tecnica per il corretto utilizzo della Sac a Poche. Il corso è rivolto a persone senza o con una breve esperienza nell’ambito della pasticceria o del Cake Design, o a chi viene da ambiti diversi e vuole acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare in modo ‘’amatoriale ma consapevolmente ben organizzato’’. DATE E LOCATION Il corso si svolgerà in un ambiente polivalente nel cuore del quartiere San Giovanni in Roma. A 5 minuti di cammino dalla Metropolitana Linea A fermata San Giovanni, ad ospitare il gruppo di amatori artigiani del dolce sarà un altrettanto artistico stabile. Gli ambienti semplici ed informali sono volti ad agevolare la creatività e l’armonia del gruppo durante le lezioni Il corso avrà una durata di 3 incontri di 8 ore. Il 23 – 24 – 25 Settembre 2019. Dalle ore 9,30 alle ore 18,30 con un intervallo di un’ora per la pausa pranzo. PROGRAMMA DEL CORSO 1. Lunedì 23 Settembre Preparazione della crema al burro, della ganache, del marshmallow, di cupcakes, di meringa. Apprendimento Tecniche di Base ed allenamento con diversi preparati. Decorazioni base su Torta di Polistirolo. I partecipanti prepareranno le ricette in gruppo ed eseguiranno l’allenamento singolarmente. 2. Martedì 24 Settembre Apprendimento Tecniche di Base FIORI SU SPILLO ed allenamento con diversi preparati. I partecipanti eseguiranno l’allenamento singolarmente, su dummie e cupcakes. I partecipanti realizzeranno singolarmente una Torta di Polistirolo decorate con la tecnica dei FIORI SU SPILLO. 3. Mercoledì 25 Settembre Apprendimento delle Tecniche di Base della ghiaccia reale ed allenamento con esercizi di base. I partecipanti realizzeranno singolarmente una serie di biscotti decorati utilizzando le Tecniche di RUN OUT e l’applicazione di piccole decorazioni di rifinitura realizzate in ghiaccia reale. Ad ogni lezione verrà consegnata una dispensa e/o ricettario dove trovare le informazioni relative alla lezione in corso e poter prendere appunti. PRENOTA SUBITO IL TUO POSTO AL CORSO PRIMA CHE NON CE NE SIANO PIU’!

Dati Aggiornati al: 04-09-2019 11:45:06

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Consultare sempre il sito web di riferimento.

 



Categoria: Mostre e Cultura

Quando: Alle 09:30 dal 23-09-2019 al 25-09-2019
---> L'EVENTO SI È GIÀ CONCLUSO !!!

Dove: Torte d'Autore - Paola Azzolina

Indirizzo: -- Roma

Prezzo: Vario

Link: Sito Web dell'evento